Simmering tách hạt đậu có mùi đắng - tại sao?

Hôm nay trong khi ninh nhừ tách hạt đậu với xương giăm bông ngon, toàn bộ công trình có mùi rất đắng. Tôi đang tự hỏi tại sao. Tôi yêu súp đậu nhưng không làm cho nó rất thường xuyên.

Cuối cùng, nó có vị rất ngon nhưng có mùi rất tệ như mùi vị đắng. Tôi thêm hành tây cà rốt cần tây và tỏi một chút. Tôi đã phải sử dụng muối và điều đó đã giúp. Đã sử dụng 10c nước. Nó đã kết thúc tốt đẹp ... chồng tôi có 3 bát! Tôi chỉ nghĩ rằng nó ngửi thấy.

Một trong những điều đầu tiên bạn nghĩ đến là bạn có một ít đậu bị cháy dưới đáy chảo. Đây là một vấn đề phổ biến khi nấu một lượng lớn đậu nếu chúng không được khuấy đủ. Các mặt hàng thực phẩm bị cháy bỏ qua một hương vị đắng cũng như mùi.