Làm thế nào người ta có thể kiểm tra nếu một loại rau là hữu cơ? [đóng cửa]

Nếu tôi mua một số loại rau và mang chúng về nhà, có cách nào để xác định xem rau có chứa mức độ thuốc trừ sâu nguy hiểm không?

vegetables organic

— Làng
nguồn

Điều gì khiến bạn nghĩ rằng có bất kỳ mối quan hệ tích cực nào giữa "phương pháp canh tác hữu cơ" và thuốc trừ sâu ít / ít nguy hiểm hơn? Trong nhiều trường hợp nếu không phải hầu hết các trường hợp, các chất hữu cơ là tồi tệ hơn.

— Aarovy

Có lẽ một hệ thống HPLC Home tiện dụng-dandy? ví dụ: iconci.com/worldssmallellectplc.html

— Ward

@Aarovy: Bài viết mà bạn liên kết không nói rằng cần nhiều thuốc trừ sâu hữu cơ hơn tổng hợp và các chất hữu cơ tàn phá nhiều hơn trên hệ sinh thái. Tuy nhiên, bài báo không đưa ra tuyên bố về việc có hại hơn cho những người ăn sản phẩm và đó là điều tôi nghĩ câu hỏi này có liên quan.

— ESultanik

@ESultanik: Đó chỉ là một nghiên cứu trong số nhiều người. Thậm chí nếu chúng ta tất cả để chỉ cho rằng thuốc trừ sâu hữu cơ không phải là nhiều nguy hiểm hơn so với loại thông thường, hàm ý rõ ràng trong tiêu đề câu hỏi / phân nhịp rằng sản phẩm hữu cơ là an toàn hơn là yêu cầu bồi thường cao bị phản đối của các loại mà chúng tôi cố gắng rất khó để ngăn cản đây.

— Aarovy

Lần cuối tôi kiểm tra, FDA đã cố gắng trong nhiều thập kỷ để xác định "mức độ nguy hiểm của thuốc trừ sâu" là gì. Tôi nghi ngờ bạn sẽ xác định điều đó ở nhà.

— FuzzyChef

Không, không có cách nào (hợp lý) để tự kiểm tra.

Có hàng ngàn độc tố trên thế giới và bất kỳ chất nào trong số chúng cũng có thể rơi vào rau của bạn. Một số trong số chúng có thể dễ dàng được phát hiện, nhưng hầu hết trong số chúng sẽ yêu cầu một bài kiểm tra trong phòng thí nghiệm phức tạp. Ngay cả khi bạn có kiến thức cần thiết để tiến hành một bài kiểm tra như vậy và thiết bị cần thiết, bạn sẽ phải chạy hàng trăm bài kiểm tra trên mỗi lô rau. Có những nỗ lực để phát triển các thử nghiệm dễ dàng (toàn văn phía sau paywall) để sử dụng cho người tiêu dùng, bao gồm một số loại thuốc trừ sâu phổ biến, nhưng tôi không nghĩ rằng chúng đã được chuyển sang một sản phẩm thương mại.

Đây là lý do tại sao có các quy định và các cơ quan chính phủ thực thi các quy định này. Chắc chắn, họ không có khả năng kiểm tra từng cánh đồng cà chua để tìm thuốc trừ sâu. Sự kiểm soát của họ dựa trên mức độ rủi ro - ví dụ, mỗi con lợn bị giết mổ nên được kiểm tra ký sinh trùng nguy hiểm cho con người, nhưng đối với rau hữu cơ, chúng chỉ lấy mẫu ngẫu nhiên. Dự kiến, nguy cơ bị phạt tiền và tổn thất tài chính khác sẽ ngăn cản nông dân sử dụng thuốc trừ sâu trên rau có nhãn là hữu cơ. Ngoài ra, các tổ chức sinh thái độc lập thực hiện các thử nghiệm của riêng họ và cho thấy các nhà sản xuất bán rau bị ô nhiễm. Điều này dẫn đến một hệ thống chức năng, trong đó chỉ một phần nhỏ thực phẩm hữu cơ thực sự bị ô nhiễm.

Nếu bạn có lý do để nghi ngờ các loại rau mà bạn không thực sự hữu cơ, bạn luôn có thể trả tiền cho một phòng thí nghiệm để chạy thử nghiệm cho bạn. Nó có thể sẽ có giá cao hơn nhiều so với giá của các loại rau, vì vậy tôi không thể tưởng tượng được một tình huống mà điều này sẽ có ý nghĩa.

— rumtscho
nguồn