Mất bao lâu để sữa hư hỏng không bị biến chất?

Một nửa gallon sữa (trong thùng giấy, không phải nhựa) đã để trong xe 1,5 giờ trong thời tiết khoảng 80 độ (~ 27 ° C) (buổi tối nên không có ánh sáng mặt trời trực tiếp). Có lẽ vẫn an toàn khi ăn nếu một người có dạ dày khỏe hoặc khá mạo hiểm? Bất kỳ dấu hiệu cụ thể để xem cho thấy nó không còn an toàn? Thùng phồng? Tắt mùi? Vân vân? Làm thế nào nhanh chóng sữa hư (chưa mở) trong thời tiết mùa hè ấm áp như vậy?

Tôi không nghĩ bất cứ điều gì sẽ sai với sữa đó.

1. Nếu đó là sữa tươi, mà tôi nghi ngờ, bạn nên tiêu thụ nó trong vòng chưa đầy ba ngày.
2. Nếu đó là sữa tiệt trùng, nhiều khả năng, nó sẽ không bị ảnh hưởng.

Dấu hiệu hư hỏng là mùi chua và vị chua. Bạn nên tạo thói quen luôn ngửi mùi sữa (thức ăn) trước khi uống (ăn). Nếu nó không có mùi như bạn mong đợi, hãy nếm thử. Nếu nó không có vị như bạn mong đợi, hãy bỏ nó đi.

Sữa được nuôi cấy với lactobacillus, một loại vi khuẩn có lợi cho chúng ta. Vì vậy, mặc dù sữa có thể có vị chua, nhưng điều đó không có nghĩa là nó không thể hòa tan. Ở Hà Lan, có sữa chua (karnillack), mà một số người tiêu thụ (bản thân tôi không thích nó).

Trong hoàn cảnh phù hợp, sữa sẽ biến thành sữa chua, nhờ vào ...

Ở bất cứ giá nào, nếu nghi ngờ, hãy ném nó ra.

Dù là loại sữa nào, nó cũng sẽ ổn trong một vài ngày, và nó vẫn có thể sử dụng được cho hầu hết các mục đích khi nó có mùi chua nhẹ.

Khi tôi còn trẻ, chúng tôi không có tủ lạnh, sữa sẽ kéo dài một ngày rưỡi đến hai ngày trong thời tiết nóng, lâu hơn nếu chai được bọc trong giấy báo ướt. Dấu hiệu đầu tiên cho thấy nó sẽ tắt - bạn nhận thấy những đốm trắng nổi khi bạn đặt một giọt sữa vào trà hoặc cà phê của bạn. Sau đó, bạn nhận thấy một mùi chua nhẹ. Sữa vẫn hữu ích, nhưng gần với điểm vón cục.

Nó không bao giờ trở nên nguy hiểm, chỉ không làm những gì bạn mong đợi sau khi nó bị hạn chế.

Tôi thích sữa ở bất kỳ tiểu bang. 1,5 giờ trong thùng giấy sẽ không gây hại cho sữa tiệt trùng. Phải mất 2 hoặc 3 ngày để sữa đi chua. Đầu tiên nó trở thành vị chua, vẫn còn lỏng. Uống nó là an toàn, nhưng nó không ngon. Đợi cho đến khi nó trở nên cuộn tròn, và uống nó, hoặc ấm trong nồi (nhưng không đun sôi), lọc ra lực đẩy, bạn sẽ có được pho mát nông dân tốt đẹp. Nó là tốt một mình, hoặc trộn với kem chua.

Tôi đã để lại 1 qt không chất béo và 1 gal sữa đầy đủ chất béo trong xe của tôi từ fri. chiều đến ngồi. chiều tôi sống ở Los Angeles và có lẽ khoảng 75 độ trong lúc ngồi. Sữa đã ở xa phía sau xe tải của tôi (có lẽ không phải trong ánh nắng mặt trời trực tiếp). Tôi nhanh chóng nếm nó khi tôi lấy nó từ xe 7:00 tối Ngoài việc ấm, nó không chua. Ngày hôm sau (dĩ nhiên là lạnh) nó có vị rất ngon. . mf

Sữa, bị bỏ rơi mà lần đầu tiên mất khá nhiều thời gian để đi chua. Nhưng đặt nó trở lại trong tủ lạnh sau khi để nó trong một thời gian dài và lấy nó ra một lần nữa, và nó sẽ bị chua rất nhanh. Nói cách khác, nó có thể bị bỏ qua 'một lần' ... nhưng không phải hai lần.