Lựa chọn rượu vang khi ăn thịt ngựa?


9

Tôi biết có rất nhiều sự khôn ngoan nhận được về việc kết hợp các loại rượu vang, thịt bò hoặc cá hoặc thịt gà, mặc dù tôi không thể trích dẫn bất kỳ loại rượu nào ra khỏi đỉnh đầu của mình, vì tôi là thứ xa nhất một người sành ăn trong thế giới này. Tuy nhiên, tôi tự hỏi: có cùng loại khuyến nghị rượu "truyền thống" hoặc "tiêu chuẩn" để kết hợp với thịt ngựa, và chúng là gì?


Vì câu hỏi của tôi nhanh chóng có một downvote, tôi sẽ làm rõ suy nghĩ của riêng mình ở đây: Tôi xem việc lựa chọn rượu vang cho bữa ăn là "lựa chọn thành phần và sử dụng." Nhưng nếu tôi giải thích sai về Câu hỏi thường gặp và điều này thực sự không đúng chủ đề ở đây, tôi sẽ vui vẻ xóa câu hỏi sau đó.
ETD

Tôi nghĩ rằng câu hỏi là hoàn toàn về chủ đề. Dù sao, hạ thấp mà không giải thích những gì sai chỉ là vô dụng.
nico

Bạn sẽ không tìm thấy thứ này trong cửa hàng ở góc và nó không rẻ, nhưng có lẽ đó là thứ tốt nhất với ngựa - avenuedesvins.fr/ Kẻ Bây giờ bạn cần phải quyết định xem liệu kỵ mã có đáng để bỏ công sức không!
klypose

Tôi đoán bạn có nghĩa là người sành ăn , không phải người sành ăn ?
Stephie

@Stephie, cảm ơn bạn, nhưng tôi thực sự có nghĩa là người sành ăn, như tôi đã viết. Trích dẫn liên kết của riêng bạn: "Một người sành ăn là một người rất vui mừng và quan tâm đến việc tiêu thụ thức ăn và đồ uống tốt." Đó chính xác là những gì tôi không phải; Tôi tham gia cùng một số ít các loại thực phẩm không có hương vị mỗi ngày trong cuộc sống của tôi, vì tôi không quan tâm đến hương vị của đại đa số thực phẩm. (Bây giờ, tôi cũng không phải là người sành ăn, nhưng tôi dự định nhấn mạnh điểm mạnh hơn mà chủ đề tôi đang hỏi thực sự xa lạ với tôi, không phải từ sự thiếu tinh tế, mà từ sự vô tư cá nhân. sự lựa chọn.)
ETD

Câu trả lời:


6

Bản thân tôi không có kỵ mã, tôi chỉ có thể hỏi một người có: họ thấy nó có vị như thịt đỏ nhạt nhưng mềm. Vì vậy, sử dụng màu đỏ nhẹ để ghép đôi như bạn muốn cho thăn bò:

  • Cabernet Sauvigonon
  • Pinot Noir
  • Shiraz / Syrah nhẹ hơn

Bland không phải là một tính từ mà tôi thực sự sẽ sử dụng cho thịt ngựa ... nó có vị ngọt khá dễ nhận ra.
nico

@Nico: Tôi chỉ đang nói về những gì tôi nghe được ... những cặp rượu này có hợp lý không?
BobMcGee

Tôi cũng đã nói như vậy, ít nhiều: thịt đỏ, rượu vang đỏ. Ở bất cứ giá nào, một số người sẽ kết hợp một màu trắng già mà họ sẽ sử dụng màu đỏ trẻ trung (đó là một thứ thời trang).
BaffledCook

@BaffledCook, khi bạn nói đó là một thứ thời trang, tôi có đúng là bạn đang nói thực sự không có lý do gì ngoài điều đó? Hoặc có thực sự có một số mối quan hệ giữa một màu trắng già và một màu đỏ trẻ về hương vị / hương vị mà trải qua một thời trang như vậy? (Tôi thực sự không phải là một người nghiện rượu và tôi thích tất cả các phản hồi này.)
ETD

@BobMcGee: vâng tôi nghĩ các loại rượu đều ổn, một Cabernet Sauvignon có lẽ sẽ là lựa chọn đầu tiên của tôi, tôi đoán vậy. Tôi chỉ ngạc nhiên khi đọc thịt ngựa là nhạt nhẽo !
nico
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.