Cách tốt nhất để nổ bỏng ngô trên bếp là gì?

Tôi có một công thức bỏng ngô ngô ấm đun nước mà tôi phải bật trên bếp vì tôi không có máy làm bỏng ngô và tôi sẽ không muốn thêm đường vào máy làm bỏng ngô. Điều này khiến tôi tự hỏi cách tốt nhất để làm bỏng ngô, trong một cái nồi có nắp, trên bếp là gì?

Sử dụng chảo thép carbon! Hình dạng hoạt động rất tốt để giữ cho các hạt nhân chưa bị nổ trong dầu nóng, trong khi các hạt nhân bật lên cuối cùng ở phía mát hơn. Tôi thường sử dụng khoảng 2 T dầu và 1/3 c bỏng ngô để làm đủ cho hai người.

Nếu bạn muốn tiếp tục với chủ đề Trung Quốc, thì hạt tiêu Tứ Xuyên-muối cực kỳ hợp với bỏng ngô! Để làm cho nó, nghiền hạt tiêu Tứ Xuyên và muối kosher trong một máy xay gia vị.

Sử dụng một cái nồi lớn có đáy lớn (kích thước khoảng 3-4 lít) và đặt nó trên mức nhiệt trung bình đến trung bình cho đến khi bạn có thể giữ bàn tay của bạn khoảng 6 inch trên bề mặt dưới cùng và cảm nhận sức nóng tỏa ra. Tại thời điểm đó, thêm khoảng 1-2 muỗng canh dầu thực vật vào chảo, nghiêng để phủ đều đáy. Thả trong một hoặc hai hạt nhân và bao gồm. Khi các hạt nhân bật lên, nhanh chóng thêm vào phần còn lại, đậy nắp và lắc chảo trên lửa để giữ cho các hạt nhân không bị vỡ ở phía dưới, nơi chúng sẽ làm nóng tốt nhất. Nấu và lắc cho đến khi popping dừng lại.

Để có đủ khối lượng cho ngô nổ, bạn sẽ cần thực hiện theo từng đợt khoảng 1/2 cốc hạt bỏng ngô nếu bạn đang làm một lượng lớn.

Tất cả những câu trả lời về cơ bản là chính xác. Một cái gì đó để thêm. Tôi đã phát hiện ra rằng che phủ đáy của bất kỳ chảo nào bạn đang sử dụng (ngoại trừ chảo hoặc đáy tròn khác) bằng hạt nhân (để các hạt nhân được phân bố đều và không có hạt nhân nào ở trên nhau) chỉ để nó được bao phủ, nhưng không còn nữa, khối lượng ngô, một khi đã bật, nằm gần đỉnh.

Ngoài ra, một sự thay đổi gọn gàng của tốc độ cho topping: men dinh dưỡng; -)

Đặt dầu và một hoặc hai hạt nhân trên lửa vừa và chờ cho chúng bật lên. Sau đó thêm phần còn lại của hạt nhân và lắc nồi qua lại cho đến khi bỏng ngô nổ chậm hoặc dừng lại. Bạn có thể sử dụng nhiều loại dầu để có mùi vị khác nhau.

Ngâm bỏng ngô trong nước khoảng 10 phút, để ráo nước, bật lên - điều này sẽ giúp làm bật tất cả các hạt nhân và làm cho chúng trở nên mịn hơn ...

1.) Tôi cũng sẽ đề nghị sử dụng Whirley Pop Popper trên bếp so với nồi tiêu chuẩn luôn. Khái niệm về if hoàn toàn giống với những gì bạn tìm thấy trong rạp chiếu phim. Whirley Popper mang đến cho bạn lợi thế là giữ cho hạt nhân di chuyển xung quanh để tất cả chúng có thể nấu chín đều và loại bỏ cơ hội đốt cháy chúng. Mất khoảng 2 phút từ đầu đến cuối. Gần với cùng một lượng thời gian cho bỏng ngô lò vi sóng nhưng tốt hơn cho bạn và hương vị tốt hơn nhiều.

2.) Đúng loại hạt nhân rất quan trọng. Tôi đã tìm thấy rằng hạt bỏng ngô trắng có xu hướng có hương vị nhất một khi nó đã được bật lên. Và cái mà tôi đã mua có xu hướng là hạt nhân lớn hơn hầu hết các hạt ngô vàng. Hãy nhớ rằng, rẻ hơn không bao giờ tốt hơn khi nói đến hạt ngô.

3.) Loại dầu có hương vị và tốt nhất để sử dụng là dầu dừa, xuống tay. Tại sao phải lãng phí thời gian của bạn vào dầu thực vật hoặc dầu canola khi tinh chất hương vị của dầu dừa thực sự làm tăng hương vị của ngô nổ của bạn? Hương vị mà nó tạo ra thậm chí loại bỏ sự cần thiết cho bơ! Nó thực sự ngon như vậy mà không có nó.

4.) Điều cuối cùng là muối. Loại muối phù hợp là tối quan trọng để đưa hương vị bỏng ngô của bạn lên một tầm cao mới. Tôi đặc biệt đề nghị muối bỏng ngô hạt FINE, đặc biệt. Nó sẽ trải đều hơn, cho bạn tỷ lệ bao phủ cao hơn trên các mảnh của bạn.

Tôi sử dụng một cái bát inox rất lớn, có đáy phẳng đặt trực tiếp lên đầu đốt. Thêm một muỗng canh (tôi không đo) dầu temp cao yêu thích của bạn (ngô và nghệ tây đến với tâm trí) cùng với ngô popping của bạn (tôi nghĩ rằng tôi sử dụng từ 75 đến 100 gram).

Đậy nắp bằng một miếng giấy nhôm, chọc một loạt lỗ thông hơi trong đó bằng dao và đặt trên lửa cao trung bình. Bạn sẽ cần lắc nó khi nó bật lên, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn có một số găng tay temp cao hoặc tương tự.

Cảnh báo: Bát của tôi đã rất khó để được làm sạch hoàn toàn sau khi ... coi những vết trầy xước trông như một huy hiệu danh dự!

Tôi đang làm bỏng ngô tốt hơn bỏng ngô ở rạp chiếu phim.

Mua một popper bỏng ngô Whirly-pop. Tôi mất khoảng 15 đô la tại Bed Bath và hơn thế nữa với một phiếu giảm giá. Nó có một cánh tay mà bạn quay để di chuyển các hạt nhân xung quanh. Nó cũng có lỗ thông hơi trên nắp để thoát hơi nước. Hơi nước sẽ khiến bỏng ngô trở nên dai và dai.

Dầu của tôi là từ Câu lạc bộ Sam. Nó là một loại dầu bỏng ngô có hương vị bơ. Khoảng 9 đô la cho một gallon.

Muối cũng đến từ Câu lạc bộ Sam. Bạn sẽ nhận được hai container ... đủ để kéo dài một vài năm với giá 4 đô la.

Sử dụng bỏng ngô cũ màu vàng thường xuyên từ các cửa hàng tạp hóa.

Cần bơ bỏng ngô của bạn? Bạn sẽ nhận được một số hương vị bơ từ dầu có hương vị bơ? Muốn thêm? Cho thêm dầu vào.

Muốn bơ thực sự trên bỏng ngô của bạn mà không bị sũng nước? Sau đó, bạn cần làm rõ bơ của bạn trước khi thêm nó vào bỏng ngô của bạn.

Để làm rõ bơ của bạn: 1. Làm tan chảy nó. 2. Đặt nó trong tủ lạnh. Nó sẽ giải quyết một lần nữa, nhưng tách ra khỏi bất cứ thứ gì có nước trong đó. 3. Xả nước. 4. Bây giờ bạn đã làm rõ bơ.

Làm tan chảy bơ làm rõ và mưa phùn trên bỏng ngô của bạn. Mưa phùn, trộn, mưa phùn, trộn, mưa phùn, trộn.