Làm thế nào tôi có thể ngăn trà được lưu trữ trong phích không bị quá nhiệt?

Tôi muốn pha một bình trà và cất trong đó một cái phích để giữ nóng qua đêm để tôi có thể uống nó trước khi ra khỏi giường.

Tôi đã thử phương pháp này và thấy rằng mặc dù trà có vị vừa mới được ủ, nhưng vào buổi sáng, trà cực kỳ có chất làm se, như thể nó đã sôi với lá trong suốt thời gian.

Giả định của tôi là, mặc dù tôi đã thực hiện một số nỗ lực để lọc trà trước khi thêm vào phích, nhưng bụi trà đã bị đình chỉ để nó tiếp tục pha, giải phóng tannin và làm cho thức uống rất khô.

Một số cách tôi có thể cắt giảm hiệu ứng này là gì? Tôi đã nghĩ đến việc ủ lá lỏng lẻo thay vì túi, mặc dù tôi biết cũng sẽ có bụi ở đó. Có lẽ tôi có thể lọc thông qua một phương tiện hiệu quả hơn túi trà hoặc lọc trà? Hoặc có lẽ tôi nên làm lạnh trà một chút trước khi thêm vào phích?

Như được đăng trong các bình luận của các thành viên trong cộng đồng (và thêm ý kiến ​​của riêng tôi), một số mẹo có thể giúp bạn có được trà ấm tốt trong phích của bạn khi thức dậy:

• Chọn lá lỏng lẻo thay vì túi trà để tránh bụi trà có thể lạm dụng quá nhiều trà của bạn trong phích. Một lượng nhỏ có trong túi trà, đủ nặng để chìm xuống đáy rất nhanh, vì vậy nếu bạn rót trà từ từ vào phích, bạn có thể loại bỏ nó. Bạn cũng có thể rửa trà trước khi pha với nước lạnh để giúp loại bỏ bất kỳ bụi dư thừa nào, hoặc (như được thực hiện ở nhiều quốc gia uống trà) ném ra tách trà đầu tiên được làm bằng lá trà mới.

• Nếu bạn chỉ sử dụng túi trà, tại sao không giữ phích nước trên giường và sau đó ném túi trà vào buổi sáng ?

• Bạn có thể thử đun nóng trà lạnh và căng thẳng vào buổi tối và đặt nó vào phích; nó có thời gian ủ từ 8 đến 12 giờ, vì vậy bạn phải bắt đầu việc này vào khoảng giữa trưa. Nếu bạn có một lò vi sóng đủ gần giường, bạn cũng có thể sử dụng dịch truyền lạnh để pha trà vào ban đêm và sau đó cho nó nổ trong lò vi sóng vào buổi sáng.

Đừng dùng nước sôi để pha trà. Sử dụng nước nóng thay thế.