Ăn đường có gây nguy hiểm cho sức khỏe không?

Tôi đọc câu chuyện tin tức gần đây về một nhà hàng Trung Quốc Kentucky kéo con đường giết chóc vào nhà hàng của họ và thị trấn trở nên sơ sài và đóng cửa nhà hàng.

Ăn thịt nai đường có nguy hiểm cho sức khỏe không? Sự khác biệt giữa một con nai bắn cung / súng và một con nai bị giết trên đường, về các vấn đề sức khỏe là gì?

Một con nai bị giết trên đường có thể được chuyển đổi thành chất lượng có thể chấp nhận được bằng sức khỏe bằng một số hình thức kiểm tra không? Hoặc, có phải nhà hàng chất lượng venison phải đến từ các trang trại hươu?

Động vật bị giết, độc lập với phương pháp, phải được bác sĩ thú y kiểm tra và mẫu phải được kiểm tra. Khi xét nghiệm trở lại sạch sẽ, con vật có thể bị đánh cắp và ăn.

Tuy nhiên, bếp nhà hàng không phải là lò mổ và có nguy cơ lây nhiễm chéo cao. Hãy nghĩ về lông, bụi, chấy hoặc côn trùng khác trên thân thịt. Điều này có nghĩa là một nhà hàng không nên bán thịt động vật. Giai đoạn = Stage.

Nếu bạn mang một con đường giết nhà, hãy lấy một mẫu (lưỡi) cho bác sĩ thú y địa phương.

Ở Alaska nai sừng tấm là một sự xuất hiện phổ biến. Mỗi một đại diện cho hàng trăm pound thịt hoàn toàn có thể sử dụng.

Nhà nước duy trì một danh sách chờ đợi của các tổ chức từ thiện được gọi là đồ tể và phân phát các động vật chết.

Rõ ràng nguy cơ sức khỏe ở Alaska thấp hơn nhiều so với ở Kentucky chỉ vì nhiệt độ trung bình thấp hơn.

Không có sự khác biệt làm thế nào nó chết, bằng cung, súng ngắn hoặc xe tải. Mối quan tâm duy nhất là những gì động vật có thể có nhưng bạn có những mối quan tâm tương tự nếu bạn là một thợ săn.

Bây giờ, tôi sở hữu một nhà hàng nhưng tôi không biết thanh tra của chúng tôi sẽ nói gì nếu tôi bắt đầu giết mổ động vật chúng tôi kéo ra ngoài đường. Trong khi anh ta có thể ổn với nó, đó là sự xuất hiện của khách hàng không biết có thể gây ra vấn đề và, có thể, không có gì ngoài điều đó.