Tiện ích nhà bếp không cần thiết: một tài liệu tham khảo [đóng]

Có rất nhiều công cụ được quảng cáo và các thiết bị điện tử cho mọi lĩnh vực; nhà bếp cũng không ngoại lệ.

Theo kinh nghiệm của tôi, có rất nhiều công cụ hữu ích cho các mục đích cụ thể (ví dụ như máy ép tỏi) nhưng cũng có rất nhiều công cụ dường như vô dụng.

Một tiện ích hoặc công cụ vô dụng được định nghĩa là một công cụ

• không thực sự giúp làm cho nhiệm vụ được thiết kế để dễ dàng hơn
• có thể có giá cao hơn công cụ thích hợp hoặc bộ công cụ (hoặc kỹ thuật)
• chuẩn bị phức tạp không cần thiết
• có thể gây thương tích hoặc tăng khả năng chấn thương
• một cái gì đó thu thập bụi và không bao giờ được sử dụng

Vì vậy, hãy liệt kê bất kỳ điều gì bạn đã gặp phải và cảnh báo người khác để tránh xa và bao gồm lý do tại sao. Đây là một wiki cộng đồng.

Vì những lý do tôi chưa hiểu, bố mẹ tôi đã từng mua cho tôi những gì tôi sẽ phải mô tả như một bộ xử lý thực phẩm thủ công. Tôi không nói về máy xay cầm tay, tôi cũng không nói về máy băm (đó là những gì bạn sẽ tìm thấy nếu bạn thử google "bộ xử lý thực phẩm thủ công"). Nó thực sự là một thiết bị được bọc bằng nhựa, hoạt động bằng tay quay, trông giống như một bộ xử lý thực phẩm rất nhỏ.

Đến nay, tôi chưa bao giờ tìm thấy một sử dụng cho nó. Lý do duy nhất tôi thậm chí lấy nó ra khỏi hộp là vì chiếc hộp chiếm quá nhiều không gian trong tủ của tôi. Tôi không biết điều này ... điều gì ... có thể làm mà một bộ xử lý thực phẩm thông thường hoặc máy xay cầm tay không thể làm tốt hơn gấp ngàn lần. Tôi đoán, nếu tôi thực sự cần phải thanh lọc một số cá ngừ ở giữa màn đen toàn quốc, tôi sẽ chuẩn bị.

Bởi vì tôi không còn hộp, tôi không biết tên của sản phẩm này là gì. Tôi đã nhận được món quà này hơn 5 năm trước. Các nhãn bảo vệ vẫn còn trên lưỡi dao - một minh chứng cho việc sản phẩm này vô dụng như thế nào.

Tiện ích vô dụng nhất mà tôi tìm thấy là Slap Chop (máy băm / máy băm thức ăn).

Nghe có vẻ như sẽ tiết kiệm thời gian, nhưng mất nhiều thời gian để làm sạch hơn là chỉ cắt mọi thứ bằng dao.

Một số máy ép tỏi có vấn đề tương tự, bạn phải đảm bảo có được một cái có vết sưng ở lưng, để bạn có thể xoay nó và đẩy những mẩu tỏi ra khỏi những lỗ nhỏ khi bạn hoàn thành.

Không chắc chắn rằng mọi người sẽ đồng ý, nhưng: nhà sản xuất bánh mì .

Chúng tôi có một. Nó rất lớn, chiếm cả đống không gian kệ, và điều duy nhất nó làm là làm bánh mì .

Đừng bận tâm đến thực tế rằng bánh mì có giá vài pence cho mỗi ổ bánh ngay từ đầu, hoặc việc làm bánh mì theo cách cũ là hoàn toàn có thể. Bạn biết đấy, với đôi tay của bạn . Tôi nghĩ rằng thịt bò thực sự của tôi với nó là nó tạo ra những ổ bánh nhỏ xíu như vậy, và tất cả đều có một mái chèo kim loại được nhúng trong chúng. Một khi bạn đánh cá ra, ổ bánh thậm chí còn nhỏ hơn.

Chắc chắn, việc ném một số thành phần vào máy và chờ một hoặc hai giờ đơn giản hơn nhiều chu kỳ phức tạp của việc nhào nặn và tăng lên mà việc làm bánh mì thủ công đòi hỏi. Nhưng kết quả rất kém, dường như không đáng để nỗ lực.

Tái bút Sự thật thú vị: Lần đầu tiên mẹ tôi thử sử dụng máy làm bánh mì mới sáng bóng của mình, bà đã quay lại vài giờ sau đó để tìm thấy đáy thiếc được tráng trong một loại xi măng ăn được. Cô ấy hỏi tôi đã làm gì sai (vì rõ ràng, bằng cách nào đó tôi sẽ biết điều này?). Vì vậy, tôi đã đục ra một phần của công cụ này và nếm nó.

"Mẹ thánh của Chúa, bạn đã bỏ bao nhiêu muối vào đây?!"

"Một muỗng canh, như nó nói."

"Không, không - 1 tspcó nghĩa là một muỗng cà phê !"

Bạn không cần bằng cấp về khoa học thực phẩm để tìm hiểu tại sao điều này có thể là một vấn đề. ;-)

Thật buồn cười, bạn sẽ nghĩ rằng một người cực kỳ già sẽ biết về tất cả các chữ viết tắt kỳ quặc trong người nhận. (Ví dụ, "oz" cho ounce? Là gì mà về?)

Đuốc butan nhỏ

Nếu bạn đang làm crème brûlée, hãy đến cửa hàng phần cứng và mua một ngọn đuốc thích hợp. Những cái nhỏ bạn có được tại các cửa hàng nhà bếp chỉ đủ mạnh để châm một điếu xì gà.

Tôi đã có một cái rây "chính thức" trong cuộc đời trưởng thành của mình và nó đã bị vỡ trong vòng 3 tháng. Tôi có nghĩa là loại trông giống như một cái cốc mà bạn phải bóp tay cầm nhiều lần để sàng lọc nội dung ra.

Nó cũng làm tôi đau ở tay và cổ tay. Tôi hạnh phúc hơn nhiều với bộ lọc cỡ trung bình của tôi!

Bếp nướng George Foreman phải có mặt trong top 10. Nó làm gần như tất cả mọi thứ mà một lò nướng hoặc vỉ nướng thông thường làm nhưng trong một yếu tố hình thức khó làm sạch và khó sử dụng. Vô ích.

CẬP NHẬT: Tôi đã nhận được một Slap Chopmón quà Giáng sinh mỉa mai năm ngoái. Đó là thứ rác rưởi thuần túy, nhưng làm hài lòng anh chàng này không có hồi kết .

Tôi sẽ đi ra ngoài một chi ở đây ...

Dụng cụ mài dao

Không phải là một loại thép mài giũa , làm phiền bạn, mà là một vật mài sắc "thích hợp".

Đây chỉ đơn giản là không đủ tốt cho chất lượng dao kéo. Thay vào đó, hãy dùng dao của bạn một cách chuyên nghiệp (và thường xuyên mài chúng).

Tôi nghĩ rằng loại mở chai

là rất khó sử dụng để làm cho nó vô nghĩa. Họ cũng chiếm một lượng không gian không phù hợp. Có những dụng cụ mở chai đơn giản hơn (bạn của người phục vụ, hoặc thiết kế đòn bẩy kép) hiệu quả, nhỏ hơn và dễ sử dụng.

Thảo mộc kéo

và tất cả các tiện ích khác cần nhiều thời gian hơn để làm sạch hơn so với thực tế chúng tiết kiệm.