Nho khô có hạn sử dụng tối đa?


9

Tôi có một hộp nho khô trong tủ của tôi đã ở đó nhiều năm. Tôi có nên loại bỏ chúng hay chúng vẫn có thể được trục vớt để sử dụng trong nướng hoặc nấu ăn?

Câu trả lời:


6

Theo bảng thông số kỹ thuật của Sun Maid này , thời hạn sử dụng lên tới một năm và chúng chứa khoảng 15% nước.

Điều này có lẽ không đủ mất nước để lưu trữ thực sự lâu dài, và nấm mốc sẽ là một rủi ro. Ngoài ra, nếu chúng khô hơn trong kho, chúng sẽ cứng như đá và có lẽ khá khó chịu.


Một số nho khô cũng đã được phủ bằng dầu thực vật (thường là dầu hướng dương) có thể bị ôi nhanh hơn nho khô sẽ bị khô.
công dân

1
Hầu như tất cả các ngày trên các gói là 'tốt nhất bởi', nhưng họ không biết bạn đang lưu trữ nó ở điều kiện nào. Ngoài ra, đó là khi bạn có thể nhận ra sự khác biệt, nhưng câu hỏi được hỏi liệu chúng có còn được sử dụng cho các mục đích khác không.
Joe

6

Tôi vừa tìm thấy một gói Sun-maid ngày 05 04 00. Mở chúng ra và thử một đôi, không quá tệ. Và không khó chút nào.


2
Tôi không biết liệu tôi đã từng để họ đi xa đến thế chưa ... nhưng tôi đã có những người trong khoảng 2-3 năm. Nếu chúng nằm trong một hộp kín (mỏ của tôi đã được chuyển sang thùng chứa pastic) và không có thêm độ ẩm trong đó, trái cây sấy khô có thể tồn tại rất lâu.
Joe

2
Ồ Bạn đã ăn nho khô 16 tuổi cho lời khuyên dày dạn? Tôi không ngạc nhiên trước phản ứng tích cực ngay lập tức của bạn. Nhưng một hoặc hai ngày về phía trước .. bạn đã nhận được sh - s?
Paulb

4

Họ thường phun nho khô bằng Sulphites để bảo quản chúng. Những cái có sulphites trông hơi bóng trong khi những cái không có một chút phấn (nhưng hương vị của tôi tốt hơn).

Nếu tủ của bạn không ẩm lắm, rất có thể chúng không bị hỏng. Nếu không, bạn có thể thấy "dấu hiệu của sự sống".

Tuy nhiên, thời hạn sử dụng tốt của nho khô là khoảng một năm. Họ có khả năng mang theo một hương vị và lộn xộn với hương vị nấu ăn / nướng của bạn.


1

Có lẽ sau khi chúng tôi đã kiểm tra nho khô, và chúng vẫn trông đẹp, (không có nấm mốc gì, sử dụng kính lúp), chúng tôi có thể sử dụng chúng trong nướng bánh quy, bánh ngọt, v.v. luộc chúng trước (để làm mềm chúng), và sau đó thêm nho khô đã ráo nước vào bánh quy, bánh, v.v. Chỉ là một ý nghĩ. Tôi có một gói nho khô đóng hộp mà tôi đã có trong một vài năm. (Bây giờ tôi đã nghĩ và đăng bài này, tôi sẽ kiểm tra chúng và đun sôi chúng trước khi thêm vào bột bánh xèo của tôi.)


0

Trong refridgerator họ kéo dài trong nhiều năm. Lâu hơn bạn nghĩ


Bao nhiêu năm? Bạn có lời khuyên nào chưa?
lemontwist
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.