Làm thế nào để loại bỏ bướu cổ khỏi thực phẩm bướu cổ mà không cần nấu ăn?

Các loại rau họ cải như bắp cải, cải Brussels, bông cải xanh, bông cải xanh, súp lơ, rau cải, cải xoăn, củ cải và rau xanh collard có chứa bướu cổ. Có cách nào để loại bỏ những thứ này mà không cần nấu ăn. Tôi ăn những loại rau hàng ngày trong món salad.

Gamma Phóng xạ ... không thực tế, nhưng nó sẽ làm bất hoạt enzyme dẫn đến hoạt động bướu cổ ở hầu hết Brassicae. Phần lớn các loại rau này thực sự chỉ rất ít bướu cổ vì chất ức chế tuyến giáp có thể, goitrin, được gắn vào progoitrin, một hợp chất không hoạt động.