Cách tốt nhất để lưu trữ khoai tây và tối đa hóa thời hạn sử dụng của chúng là gì?


15

Nơi tốt nhất và cách lưu trữ khoai tây để chúng giữ tươi lâu nhất?

Câu trả lời:


8

Điều tốt nhất để làm là để chúng ra khỏi ánh sáng ở nơi khô mát tối. Tôi thường đặt chúng trong một túi hessian để cố gắng giữ độ ẩm.

Đừng cất chúng trong tủ lạnh hoặc bất cứ nơi nào có ánh sáng mặt trời trực tiếp.


1
Cũng đừng mua khoai tây đã được rửa sạch. Khoai tây chưa rửa là bẩn, nhưng chúng tồn tại lâu hơn và có cơ hội nhỏ hơn rằng chúng sẽ bắt đầu thối hoặc bị mốc. Và bạn nên luôn luôn rửa khoai tây của bạn trước khi bạn sử dụng chúng.
Fczbkk

6

Khoai tây nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 7 đến 9 độ C (45 đến 50 độ F). Các tinh bột trong khoai tây sẽ bắt đầu phân hủy thành đường ở nhiệt độ dưới 7 độ, tạo ra kết quả có vị đậm hơn, đắng hơn sau khi chiên hoặc rang.

Nhiều người nói rằng bạn không nên lưu trữ khoai tây trong tủ lạnh. Nếu, giống như tôi, bạn có một ngăn trong tủ lạnh của bạn vượt quá 7 độ, tôi tin rằng việc giữ chúng ở đó mặc dù có những nghi ngờ thông thường là hợp lý.

Lưu thông không khí rất quan trọng theo một nguồn internet để "loại bỏ các sản phẩm hô hấp". Một hầm lạnh, thông gió tốt sẽ là nơi lý tưởng để lưu trữ chúng.

Bài báo đầu tiên tôi liên kết dường như gợi ý rằng bạn có thể lưu trữ khoai tây ở nhiệt độ thấp hơn trong một vài tháng.


3

Gần đây tôi đã mua lọ này để giữ khoai tây. Nó có lỗ ở phía dưới để cho phép một chút lưu thông. Cho đến nay tôi rất hài lòng với nó.

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.