Câu trả lời:
Điều tốt nhất để làm là để chúng ra khỏi ánh sáng ở nơi khô mát tối. Tôi thường đặt chúng trong một túi hessian để cố gắng giữ độ ẩm.
Đừng cất chúng trong tủ lạnh hoặc bất cứ nơi nào có ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Khoai tây nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 7 đến 9 độ C (45 đến 50 độ F). Các tinh bột trong khoai tây sẽ bắt đầu phân hủy thành đường ở nhiệt độ dưới 7 độ, tạo ra kết quả có vị đậm hơn, đắng hơn sau khi chiên hoặc rang.
Nhiều người nói rằng bạn không nên lưu trữ khoai tây trong tủ lạnh. Nếu, giống như tôi, bạn có một ngăn trong tủ lạnh của bạn vượt quá 7 độ, tôi tin rằng việc giữ chúng ở đó mặc dù có những nghi ngờ thông thường là hợp lý.
Lưu thông không khí rất quan trọng theo một nguồn internet để "loại bỏ các sản phẩm hô hấp". Một hầm lạnh, thông gió tốt sẽ là nơi lý tưởng để lưu trữ chúng.
Bài báo đầu tiên tôi liên kết dường như gợi ý rằng bạn có thể lưu trữ khoai tây ở nhiệt độ thấp hơn trong một vài tháng.
Gần đây tôi đã mua lọ này để giữ khoai tây. Nó có lỗ ở phía dưới để cho phép một chút lưu thông. Cho đến nay tôi rất hài lòng với nó.