Tôi có một tấn dầu chanh trong sân của mình và tôi rất thích pha trà từ nó - đặc biệt là trà đá. Tôi là một người mới uống trà, vì vậy tôi có một vài câu hỏi:
Tôi nên làm khô nó trước (trong thiết bị khử nước thực phẩm của tôi) hay tôi nên sử dụng nó tươi nguyên trạng?
Tôi nên sử dụng tỷ lệ nào của nước cốt chanh với nước?
Lemon balm có vẻ tương đối tinh tế - tôi nên sử dụng nó song song với các loại thảo mộc / trà khác hoặc nó có thể đứng một mình?
Câu trả lời:
Các hương vị sẽ khác nhau; Hãy thử cả hai và xem những gì bạn thích. Cá nhân, tôi thích các loại trà làm từ các loại thảo mộc tươi.
Tôi sẽ bắt đầu với 6 lá tươi trong một cốc trà. Cuộn chúng và bỏ chúng trước để làm bầm lá và giải phóng tinh dầu. Tùy thuộc vào cách bạn thích điều đó, điều chỉnh tăng hoặc giảm lần sau.
Đó là trong gia đình bạc hà, nó nên làm một loại trà có đặc điểm tương tự như trà bạc hà. Bạn chỉ nên thử một mình trước và xem. Nếu bạn quyết định nó cần một cái gì đó khác, bất kỳ loại thảo mộc nào đi kèm với bạc hà cũng sẽ có ý nghĩa ở đây.
Tôi thấy rằng dầu chanh chưa chín có quá nhiều hương vị diệp lục cho hương vị của tôi. Bạn có thể thích nó theo cách đó. Sấy khô, bằng cách treo chùm trong một không gian tối, thoáng mát, khô ráo cho tôi một sản phẩm ngon tôi có thể sử dụng cả năm. Crunch nó lên, loại bỏ cuống và sử dụng một muỗng cà phê mỗi cốc như trà regualr. Cam bạc hà cũng dễ trồng và rất tốt khi được sơ chế như tôi mô tả.