Tại sao có sự chênh lệch giữa lượng calo trong một quả chuối và lượng calo trong gói chuối khô này?

Nếu tôi Google

calo trong chuối

Tôi nhận được kết quả 89 trên 100g.

Tuy nhiên, gói chuối nhai này cho biết 320 mỗi 100g.

Tại sao lại có sự khác biệt? Thành phần gồm

Chuối khô, bột gạo, chất bảo quản (Sulfur Dioxide)

Có phải bột gạo (mà tôi đoán là để giữ cho các miếng không bị dính) và sulfur dioxide thêm 3,5 lần năng lượng vào một gói chuối khô?

Hầu hết trọng lượng trong trái cây tươi là nước, không có calo.

Khi bạn sấy khô trái cây, phần còn lại được cô đặc, do đó có nhiều calo hơn trong một khối lượng hoặc trọng lượng nhất định.

Sulfur dioxide là một chất bảo quản có đặc tính chống vi khuẩn.

Yêu cầu của 3,6 lần năng lượng là đặc biệt.