Dưới đây là hai hình ảnh về thân cây trà trong môi trường sống tự nhiên của chúng:
Tôi chưa bao giờ nhìn thấy những thứ đó khi tôi pha trà và tôi đã pha ít nhất hai tách trà mỗi ngày trong sáu năm qua.
Có phải là một điều trà Nhật Bản? Được sắp xếp từ lá ở các khu vực khác? Tôi đã mua một số loại trà xanh xuất khẩu từ Nhật Bản (chủ yếu là sencha) nhưng tôi chưa bao giờ có bất kỳ thân cây trà nào xuất hiện trong cốc của mình. Làm thế nào để tôi có được chúng?
Câu trả lời:
Một loại trà phong cách phổ biến ở Nhật Bản là Karigane ( http://en.wikipedia.org/wiki/Karigane_(tea)#Karigane ) Trà Karigane được làm từ thân cây, không phải lá. Điều này có nghĩa là bất cứ thứ gì trượt ra khỏi bộ lọc của ấm trà sẽ là một thân cây. Đây có thể là một trong nhiều loại trà của Nhật Bản: bạn có thể tìm thấy Gyokuro Karigane (thân và gân của lá trà Gyokuro) hoặc Hojicha / Houjicha Karigane (thân của lá trà được rang theo cách tương tự như tiêu chuẩn Houjicha.)
Trà thân có xu hướng là một phiên bản nhẹ hơn, tinh tế hơn của các đối tác lá nặng hơn của họ.
Bạn cũng có thể tìm thấy các loại trà pha trộn, nơi sẽ có lá cũng như thân cây trong hỗn hợp.
PS Tôi thích dòng "môi trường sống tự nhiên" :)
Tôi không đồng ý với câu trả lời khác. Karigane, hay Kukicha rẻ hơn , thực sự là những loại trà mà thân cây là cố ý và không phải là một lỗi. AFAIK họ không phải là một người mơ hồ ở Nhật Bản, nhưng hầu như không phải là một loại trà chủ đạo. Vì vậy, nó không có khả năng liên quan đến loại trà này.
Trong thực tế, một thân cây trà bơi thẳng đứng trong một tách trà chỉ đơn giản là một điềm may mắn nổi tiếng trong văn hóa trà đạo Nhật Bản. Nó được gọi là 'chabashira' (柱), có nghĩa là 'trụ trà'.
Thân cây trà có thể xuất hiện trong trà bình thường và trượt qua lưới lọc và thậm chí đứng thẳng - nhưng điều đó rất hiếm. Chỉ vì nó phổ biến trong phim hoạt hình (vì tính biểu tượng), nó không phổ biến ở Nhật Bản ngoài đời thực.