Đối với các sản phẩm như bánh mì, trạng thái là tự nhiên hoặc hữu cơ, sự khác biệt là gì?
Đối với các sản phẩm như bánh mì, trạng thái là tự nhiên hoặc hữu cơ, sự khác biệt là gì?
Câu trả lời:
Naturalhoàn toàn là một thuật ngữ tiếp thị và về cơ bản là vô nghĩa vì nó không được quy định bởi USDA (Tôi giả sử bạn đang ở Hoa Kỳ, tôi không thể nói cho các quốc gia khác). Vì thuật ngữ này không được quy định (ngoại trừ thịt rõ ràng), bất kỳ nhà sản xuất nào cũng có thể đưa nó vào bất kỳ sản phẩm (không phải thịt) nào họ muốn, cho dù đó có thực sự là "tự nhiên" hay không.
Organicđược xác định rõ bởi USDA và đặt ra một số hạn chế đối với các loại thuốc trừ sâu và các hóa chất khác có thể được sử dụng để trồng trọt. Đối với những thứ như thịt, nhãn hữu cơ quy định cả các loại thuốc mà động vật được cung cấp cũng như sản xuất thức ăn.
Các sản phẩm thực phẩm hữu cơ được chứng nhận được quy định bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và được sản xuất bởi nông dân và nhà sản xuất theo một bộ quy tắc nghiêm ngặt. Nhưng cơ quan định nghĩa thuật ngữ "tự nhiên" chỉ dành cho thịt và gia cầm. Trong phần còn lại của ngành công nghiệp thực phẩm, ý nghĩa phần lớn phụ thuộc vào nhà sản xuất.
Xem: http://articles.chicagotribune.com/2009-07-10/business/chi-natural- Foods-10 nhóm
Tự nhiên "thực phẩm tự nhiên" và "tất cả các loại thực phẩm tự nhiên" được sử dụng rộng rãi trong các điều khoản ghi nhãn thực phẩm và tiếp thị với một loạt các định nghĩa, một số trong số đó là mơ hồ. Thuật ngữ này được cho là ngụ ý các loại thực phẩm được chế biến tối thiểu và không chứa các thành phần được sản xuất, nhưng việc thiếu các tiêu chuẩn trong một số khu vực pháp lý có nghĩa là thuật ngữ này không đảm bảo gì. Thuật ngữ "hữu cơ" có ý nghĩa tương tự và có một định nghĩa pháp lý được thiết lập ở nhiều quốc gia và một tiêu chuẩn quốc tế. Ở một số nơi, thuật ngữ "tự nhiên" được định nghĩa và thi hành. Ở những người khác, chẳng hạn như Hoa Kỳ, nó không có ý nghĩa gì.
Hữu cơ thực phẩm hữu cơ là những người được sản xuất bằng các phương pháp thân thiện môi trường không liên quan đến đầu vào tổng hợp hiện đại như thuốc trừ sâu và phân bón hóa học, không chứa sinh vật biến đổi gen, và không được xử lý bằng chiếu xạ, dung môi công nghiệp, hoặc phụ gia thực phẩm hóa học.
(Thông tin từ Wikipedia)
Thực phẩm hữu cơ đề cập đến các mặt hàng thực phẩm được sản xuất, sản xuất và xử lý bằng các phương tiện hữu cơ được xác định bởi các cơ quan chứng nhận như Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) theo Đạo luật Sản phẩm Thực phẩm Hữu cơ. Mặt khác, thực phẩm tự nhiên thường nói đến các mặt hàng thực phẩm không bị biến đổi hóa học hoặc tổng hợp dưới mọi hình thức. Chúng có nguồn gốc từ thực vật và động vật. Do đó, một mặt hàng thực phẩm tự nhiên không nhất thiết là hữu cơ và ngược lại.
theo như tôi hiểu, thực sự không có định nghĩa rõ ràng nào về hai điều khoản này và chúng hầu như bị các công ty lạm dụng để bán sản phẩm cho bạn. Tôi tin rằng việc sử dụng "Tự nhiên" là sai lệch hơn một chút. Chẳng hạn, tôi mới mua một ít nước táo "Phong cách tự nhiên" vào một ngày khác. Tôi chắc chắn rằng nó chỉ được chế biến và thanh trùng, nó chỉ là một hương vị / màu sắc hơi khác nhau.