Làm nóng bơ

Tôi tò mò và tìm kiếm công thức nấu ăn có chứa bơ. Tôi nhận thấy hầu như không có bất kỳ công thức nấu ăn nào có chứa bơ nóng hoặc thậm chí nấu chín, ngoại trừ một số ít bơ được đặt trên một món ăn ấm.

Điều này có một lý do cụ thể? Nó có thể không ăn được khi nóng lên?

Chúng vẫn có thể ăn được sau khi nấu, nhưng chúng có kết cấu mà mọi người thường không thích quá nhiều. Nó tương tự như chúng bị tràn ra, trừ đi màu nâu, rất mềm và thậm chí có thể hơi nhếch nhác. Hương vị cũng thay đổi một chút, nhưng tôi không biết làm thế nào để mô tả nó. Nó có thể chủ quan (tôi hoàn toàn quen với việc ăn chúng tươi) nhưng có vẻ như chúng chắc chắn bị nấu chín. Trong mọi trường hợp, chúng không cần phải được nấu chín, vậy tại sao phải bận tâm?

Lưu ý rằng bạn có thể làm nóng chúng một chút mà không có các hiệu ứng đó, tuy nhiên, ví dụ, việc nấu quesadillas ngắn sẽ khiến chúng tươi khá nhiều.

Có rất nhiều người nhận bơ ở đây:

http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/apr/26/avocado-recipes-10-best

Đầu tiên là tất cả về bơ nướng. Nó thực sự rất khó chịu khi bạn nấu nó - nhưng tôi thực sự thích điều đó.