Tôi có cần găng tay đặc biệt để kéo dài mozzarella không?

Tôi muốn lấy một số găng tay để kéo dài mozzarella. Tôi đã thấy găng tay được bán chỉ cho điều này trên các trang web đặc biệt như thebeveragepeople.com và thecheesemaker.com , nhưng tôi không thể biết liệu chúng chỉ là một sản phẩm chung được bán như một thứ cụ thể. Có cái gì đó chung chung sẽ hoạt động tốt như nhau đối với (1) nhiệt độ nóng và (2) thực phẩm có an toàn không? Tôi muốn có thể mua nó trên Amazon nói riêng.

cheese

— người dùng341874
nguồn

Chào! Câu hỏi của bạn là một câu hỏi rất thú vị. Là một trang web Hỏi & Đáp, chúng tôi thích tất cả các "tiêu đề" để chứa một câu hỏi thực sự và không chỉ là một chủ đề, vì vậy tôi đã chỉnh sửa nó cho bạn.

— rumtscho

@rumtscho: Tôi nghĩ rằng tiêu đề của anh ấy vẫn ổn ... đôi khi sẽ tốt hơn khi tiêu đề không phải là một câu hỏi (như khi câu hỏi tiêu đề không giống với câu hỏi cơ thể).

— Joe

@Joe Đó là một chính sách trên toàn mạng để làm cho các tiêu đề được đặt thành câu hỏi. Trong trường hợp này, cái cũ là quá không đặc hiệu. Anh ta muốn biết gì về găng tay mozzarella? Có thể là tôi đã hiểu nhầm cơ thể và chọn một tiêu đề không tổng hợp tốt vấn đề, trong trường hợp đó chúng ta nên cố gắng tìm một tiêu đề câu hỏi tốt hơn.

— rumtscho

@joe OK, tôi có một lời xin lỗi: Sau khi nghiên cứu, tôi thấy rằng việc đặt tiêu đề là câu hỏi là một đề xuất đã được thảo luận, nhưng không bao giờ được đưa vào chính sách ràng buộc. Phần quan trọng là viết tiêu đề có ý nghĩa, không mơ hồ. Xem meta.stackexchange.com/questions/10647/writer-a-good-title để biết hướng dẫn.

— rumtscho

Câu trả lời:

Không có yêu cầu cho găng tay cụ thể cho đến nay tôi biết. Bản thân găng tay thậm chí không cần thiết. Tuy nhiên, họ giữ cho bàn tay của bạn sạch sẽ, và họ giữ bất kỳ sự khó chịu nào có thể trên tay hoặc cánh tay của bạn ra khỏi phô mai. Khi tôi làm mozz cho gia đình, tôi thường chỉ sử dụng đôi tay trần sạch sẽ của mình. Nếu tôi định bán, rất có thể tôi sẽ sử dụng găng tay dịch vụ thực phẩm với một ít bơ trên chúng để chống dính trong quá trình kéo dài, tương tự như khi bạn kéo taffy.

— Matthew
nguồn

Lý do chính tại sao tôi tìm kiếm găng tay là do sự khó chịu từ mozzarella nóng kéo dài. Tôi đã thử trong quá khứ và vật lộn với nhiệt độ nóng trên tay. Tôi đã kết thúc với kết quả kém, mà tôi nghĩ là bởi vì tôi không thể kéo căng phô mai cho đến khi nó nguội đi một chút. "Găng tay dịch vụ thực phẩm" là gì? Tôi tưởng tượng găng tay cao su trơn có thể tan chảy. Găng tay cao su sẽ làm việc? (thậm chí còn có găng tay cao su an toàn thực phẩm?) Tôi muốn một cái gì đó có thể tái sử dụng.

— dùng341874

Chúng tôi thường sử dụng găng tay nitrile vì chúng tôi có trong tay (về cơ bản chúng là găng tay cao su không gây dị ứng). Họ không cung cấp bất kỳ sự bảo vệ khỏi nhiệt mặc dù. Tôi nhận được mối quan tâm của bạn mặc dù - nó có thể là một nóng cho tay. Thông thường tôi chỉ chịu đựng cho đến khi nó hoàn thành (nó không nên nóng và nên làm mát nhanh). Bạn luôn có thể thử xếp lớp chúng - lấy một số găng tay làm việc từ cửa hàng xe hơi và sau đó găng tay cao su hoặc nitrile có kích thước hoặc 2 lớn hơn bình thường và đặt chúng lên găng tay làm việc. Bạn sẽ mất một chút khéo léo nhưng nó sẽ giảm nhiệt.

— Matthew

Lý do tại sao Đồ uống People và Cheesemaking.com khuyên dùng găng tay cao su trung bình là vì chúng bảo vệ bạn khỏi nhiệt trong một thời gian ngắn (như trong chưa đầy một phút), trong khi vẫn cho phép bạn nắm được phô mai khá tốt. Găng tay cao su tổng hợp mà bạn liên kết đến khá chuẩn; tìm kiếm trên "găng tay cao su tổng hợp" trên Amazon và bạn sẽ được cung cấp rất nhiều tùy chọn.

Tuy nhiên, những điều này vẫn sẽ hơi vụng về so với việc chỉ sử dụng găng tay cao su hoặc nitrile hoặc bàn tay trần của bạn để nếu bạn có thể chịu được nhiệt, bạn không nên sử dụng găng tay.

— FuzzyChef
nguồn