Gần đây tôi đã mua một gói Cafe Noir của McVitie mong đợi cửa hàng rác và một lần khá thích nó. Nó rất nhẹ và giòn như một loại trà phong phú với lớp kem mỏng dường như thấm vào nửa trên (chứ không phải là một loại topping đơn giản).
Chúng dường như bắt nguồn từ cookie "verkade cafe noir" của Hà Lan. Tôi không thể tìm thấy một công thức hoặc bất cứ ai cố gắng để tạo lại chúng. Bất kỳ ý tưởng nếu chúng có thể được tạo ra ở nhà?
Gói của bạn có một danh sách thành phần? Liên kết bạn chia sẻ có thông tin dinh dưỡng cung cấp một số manh mối: chắc chắn bao gồm bột và sữa, có tỷ lệ đường / chất béo cực kỳ cao (mặc dù một số đường có thể là một phần của men bạn đề cập). Tôi chưa bao giờ nghe nói về cookie cụ thể đó trước đây - mặc dù chúng có vẻ tuyệt vời và bây giờ tôi quan tâm. Ngoài ra, vì tò mò, bạn có thể mô tả kết cấu của chúng nhiều hơn - chúng có chắc hơn so với, một cookie bánh quy không? Có lẽ giống như một cracker graham dày hơn thoáng mát (tỷ lệ của các thành phần làm tôi nghĩ về graham crackers)?
—
Stephen Eure
Dưới đây là các thành phần: Cà phê men , Disodium Diphosphate), Muối, Hương liệu tự nhiên.
—
Worthwords
Đó là một bánh quy khá đơn giản. Tôi đã suy nghĩ, nó khá giống với bánh quy đá 'nhẫn bên'. Nó có một snap nổi bật và khá thoáng và nhẹ. Tôi không chắc chắn một cracker graham có vị như thế nào (ở Anh)
—
Worthwords