Theo Amazon, Kewpie mayonnaise chứa dầu thực vật, lòng đỏ trứng, giấm, muối, bột ngọt và gia vị (không đường). Hellmann's (mà tôi chỉ xác định vì có vẻ như đó là mayonnaise Mỹ 'kinh điển') chứa dầu đậu nành, nước, trứng và lòng đỏ trứng, giấm, muối, đường, nước chanh, hương vị tự nhiên và canxi disodium edta.
Đối với tôi, mayonnaise Kewpie có vẻ ngọt hơn, mặc dù nó không chứa đường và Hellmann không chứa đường. Nhưng đó thậm chí không phải là sự khác biệt lớn đối với tôi. Bằng cách nào đó, Kewpie chỉ "đúng" trong cuộn sushi và đối với mọi ứng dụng khác từ phần đó của lợi ích từ mayonnaise. Tuy nhiên, tôi thấy Kewpie chỉ kinh khủng khi ăn bánh sandwich bologna. Làm thế nào họ rất khác nhau?
Nếu tôi làm mayonnaise, danh sách các thành phần sẽ trông giống Kewpie hơn, nhưng có vị giống như Hellmann hơn.
Đưa cái gì?
