Sự khác biệt giữa Trà Yorkshire (dải màu đỏ) và Vàng Yorkshire là gì?

Các mô tả trên các trang web của Yorkshire (được sao chép dưới đây) khá mơ hồ. Có một liên kết cho "Thông tin thêm" nhưng điều đó chỉ đơn giản là hướng bạn đến betty.co.uk nơi thông tin tương tự được in lại.

Vàng đắt hơn. Ngay bây giờ, tại betty.co.uk, với một hộp 160 túi (500g), Yorkshire Gold là 5,29 bảng và trà Yorkshire là 4,29 bảng (không bao gồm vận chuyển và tất cả những thứ đó). Trên Amazon.com (Hoa Kỳ), giá (với chiết khấu 5% S & S) lần lượt là $ 19,09 và $ 13,00.

Câu hỏi của tôi là:

• Các lá trà cho Yorkshire Tea (dải màu đỏ) và Yorkshire Gold đến từ các nguồn khác nhau?
• Có bất kỳ ý nghĩa khách quan nào trong đó Yorkshire Gold là tốt hơn (do đó biện minh cho giá cao hơn)?
• Trong các thử nghiệm hương vị, người ta có thể cho biết sự khác biệt giữa hai? (Ngay bây giờ tôi tình cờ có một tách trà Yorkshire và nó dường như yếu hơn Vàng, thứ mà tôi đã có một vài tuần trước đây, nhưng tôi chỉ có thể tưởng tượng mọi thứ. Nhiều diễn đàn khác nhau. Nhiều người cho rằng Vàng tốt hơn. Nhưng một số người cho rằng nó không tốt bằng.)

Mô tả từ trang web của Yorkshire

Trà Yorkshire (dải màu đỏ) :

Một ly bia thích hợp. Tinh khiết và đơn giản. Để pha trộn hương vị, sức mạnh và màu sắc tươi mát của chúng tôi, chúng tôi sử dụng các loại trà Assam và châu Phi chất lượng hàng đầu. Trong thương mại trà, chúng tôi nổi tiếng vì đã trả nhiều tiền hơn để có được sự lựa chọn của vụ mùa. Các chuyên gia của chúng tôi đi khắp thế giới để tìm những người trồng các loại trà tốt nhất, sau đó chúng tôi pha trộn với nhau bằng cách sử dụng công thức bí mật của chúng tôi để tạo ra một loại bia truyền thống, thỏa mãn.

Vàng Yorkshire :

Ở đây tại Yorkshire Tea chúng ta biết rằng trà tốt nhất là về sự pha trộn tốt nhất của lá. Và hỗn hợp tốt nhất chúng tôi tạo ra là Yorkshire Gold. Chúng tôi chọn các loại trà từ ba nguồn gốc yêu thích của chúng tôi và mua chúng từ mười vườn trà hàng đầu trên thế giới. Trở về nhà ở Yorkshire, máy xay chính của chúng tôi mang những chiếc lá sang trọng này lại với nhau để tạo ra một loại bia phong phú, mịn màng và cực kỳ thỏa mãn.

Nói rất chung chung, có ba nhóm chất lượng khi nói đến trà đen ở thị trường Anh.

• Brown (Kinh tế) là loại thấp nhất của bạn, nó là rẻ nhất trong các cửa hàng và thường rất bụi và xơ. Hương vị yếu và màu sắc với sữa là màu nâu xỉn. Có thể đến từ trung tâm châu Phi, nam Ấn Độ, Argentina và Trung Đông.

• Màu đỏ là giữa đường trà, chiếm khoảng 80% thị trường trà đen. Đây là Tetley, PG, Yorkshire Red, v.v., có hương vị và sức mạnh tốt và với sữa có màu đỏ (có một mẫu ở đây). Các loại cho loại hỗn hợp này thường có nguồn gốc từ trung và đông Phi.

• Vàng là sự pha trộn chất lượng cao cấp, nếm đầy đủ hương vị, sức mạnh và đặc tính. Những hỗn hợp này là Yorkshire Gold, Dorset Tea, Clipper Gold, M & S Gold của bạn sử dụng các khu vườn chất lượng cao nhất bao gồm Rwanda, Kenya, Assam (Bắc Ấn Độ) và Sri Lanka. Trong trường hợp bạn chưa đoán ra, màu của sữa là vàng.

Không có vành đai chính thức thay thế cho các loại này, điều đó có nghĩa là một số công ty trà lạm dụng điều này, nhưng với Yorkshire, Vàng chắc chắn tốt hơn Red.

Tôi đã xóa câu trả lời trước đó của mình, sau khi thực hiện nhiều nghiên cứu hơn, dường như không có nhiều sự khác biệt trong hai như tôi nghĩ ban đầu. Sau khi đọc thêm thông tin về mỗi loại trà, tôi nghĩ rằng bài đăng này trên teadog.com tổng hợp nó khá độc đáo:

Yorkshire Gold Tea và Yorkshire Red là một trong những loại trà Anh phổ biến nhất ở Mỹ. Bạn có biết sự khác biệt?

Cả hai đến trong túi trà và trà lỏng.

Yorkshire Gold đã giành được một giải thưởng là tách trà tốt nhất ở Anh. Nó là phiên bản cao cấp của Yorkshire Red (còn được gọi là Yorkshire Tea hoặc Yorkshire Original). Cả hai đều là sự pha trộn của lá trà từ những vườn trà tốt nhất ở Châu Phi và Ấn Độ.

Cuối cùng, hãy chắc chắn rằng bạn đang nhận được bài viết chính hãng. Hãy chắc chắn rằng trà của bạn là Taylors Yorkshire Tea, bản gốc và duy nhất.

Cách duy nhất để xác định bạn thích nhất là thử cả hai.

Chắc chắn là có nhiều loại trà khác nhau có thể đề cập đến màu của lá hoặc màu của bia (Trong khi không có nghĩa là một lời giải thích của chuyên gia, một cách nhanh chóng và bẩn thỉu là không phải của Trung Quốc "màu sắc" trà có xu hướng liên quan đến màu sắc của lá cây, trong khi "màu sắc" trà Trung Quốc có xu hướng đề cập đến màu sắc của bia kết quả.) Tuy nhiên, liên quan đến câu hỏi cụ thể được hỏi - ví dụ như ban nhạc đỏ Yorkshire Tea vs Yorkshire Vàng - dải vàng được dự định là một chỉ định của chất lượng cao cấp, vì cả hai đều được coi là trà "đen".

Điều đó nói rằng, tôi cũng đang thực hiện nhiệm vụ tìm kiếm thêm thông tin về sự khác biệt giữa hai loại này, vì Trà Yorkshire tạo ra "cốc cơ bản" yêu thích của tôi mà tôi đã thử, và tôi rất muốn biết liệu Yorkshire Gold có thể thực sự thậm chí còn tốt hơn Cuối cùng tôi đã phải dùng đến việc mua một hộp Yorkshire Gold để tự so sánh.

Tôi thích hương vị của Vàng hơn nhiều. Nó đầy đủ hơn. Tôi cũng đã nhận thấy một điều khác. Các túi trà đỏ rò rỉ khủng khiếp và lấp đầy nồi của tôi với bụi trà và mảnh vụn. Các túi trà vàng được xây dựng tốt hơn, và chưa bao giờ gây rắc rối cho tôi.

Yorkshire Gold nhẹ hơn rất nhiều. Yorkshire đỏ được pha trộn với trà Kenya và Assam và có vị mạnh mẽ và mãnh liệt hơn rất nhiều. Tôi có xu hướng thích nhãn hiệu trà Yorkshire "đỏ" vì hương vị của tôi mạnh hơn rất nhiều. Tôi đã có các loại trà 'đỏ' khác và các loại trà 'bữa sáng' và thích các loại trà pha trộn đen vì tất cả đều có trà từ Assam Ấn Độ và chúng có vị mạnh và mạch nha. Tốt nhất là uống những loại trà này với sữa.

Tôi đã có các loại trà 'vàng' Yorkshire trước đây và các loại trà 'vàng' khác từ các nhãn hiệu trà khác nhau từ Vương quốc Anh, và chúng rất ngon nhưng chỉ có hương vị khác với các loại trà pha trộn 'đỏ' hoặc 'bữa sáng' tiêu chuẩn. Rất nhiều lần các loại 'vàng' có thể hơi quá nhẹ khi dốc trong 2,5-3 phút để tôi dốc chúng lâu hơn. Ngoài ra, kỳ lạ như đôi khi, trà 'vàng' nhẹ hơn sẽ ngon hơn với đường. Tôi cũng đã thấy rằng trà 'vàng' ngon hơn khi bạn nhúng một chiếc bánh quy vào chúng và sau đó ăn bánh quy trong khi bạn uống trà. Trà 'vàng' cũng sẽ có hương vị hoa hơn và không có màu trắng, nhưng điều này là do họ thêm trà từ Rwanda trong hỗn hợp của họ.

Đây cũng là trường hợp với nhãn hiệu trà Ailen ban đầu của Barry cũng được bán dưới dạng bữa sáng của Ailen, chỉ với sữa, nó rất đơn giản và nhẹ, nhưng nếu bạn thêm một lượng đường nhỏ thì nó sẽ ngon hơn.

Hãy thử cả hai loại trà và xem loại nào bạn thích nhất, hoặc nếu bạn thích cả hai loại.

Ngoài ra, các loại trà cho Vương quốc Anh - bao gồm các nhãn hiệu trà Bắc Ailen và Ailen, được pha trộn cho chất lượng nước như nếu nước cứng hoặc mềm. Trà Yorkshire làm trà cho nước cứng (màu đỏ) và nước cực cứng (túi màu xanh lá cây) vì đây là loại nước ở Yorkshire ở khu vực này của Vương quốc Anh. Các loại / hỗn hợp / nhãn hiệu trà khác được sản xuất cho các khu vực hoặc quốc gia có nước mềm.

Ngoài ra các loại trà được bán trên thị trường hoặc được bán dưới dạng loại 'Buổi chiều' hoặc hỗn hợp có một ít trà Ceylon trong đó.

Vợ tôi và tôi, qua các so sánh lặp đi lặp lại từ bên này sang bên kia và sử dụng kỹ thuật đồng phục để chuẩn bị hai tách trà, thấy Yorkshire Red có thân hình đầy đặn hơn , không mạnh hơn Yorkshire Gold ... Điều này trái ngược với quan sát của RedEyedNewt ở trên, nhưng phù hợp với Leslie.

Trên trang web, nó nói rằng nó đến từ 'mười vườn trà hàng đầu'. Điều đó khá chủ quan, không có xếp hạng chính thức của các vườn trà. Tôi đoán bạn chỉ có thể xem xét nó cao hơn nói chung.

Các thuật ngữ màu đỏ và vàng có ý nghĩa trong phân loại trà khác với màu sắc bao bì trùng khớp trên thị trường ở đây mặc dù theo Yorkshire thì vàng là tốt nhất