Tôi có thể sử dụng gang trên một tấm nóng?


4

Tôi là người Do Thái và cần giữ thức ăn nóng trong ngày Sa-bát và ngày lễ. Tôi đang nghĩ đến việc có được 2, 5 lò quart gang Hà Lan cho mục đích này. Có phải gang là một lựa chọn tốt để giữ thức ăn được hâm nóng trên đĩa nóng? Hoặc tôi nên lấy chậu thủy tinh hoặc tanh? Thời gian có thể là 1 ngày nhưng cũng có thể lên đến 3 ngày nếu ngày lễ diễn ra ngay sau hoặc trước ngày Sa-bát.

Tôi sẽ đặt các chậu lên một cái đĩa nóng dài để giữ ấm trong thời gian dài. Tôi chỉ đơn giản muốn biết liệu gang sẽ là một lựa chọn tốt để làm điều này hay tôi cần phải lấy chậu thủy tinh hoặc tanh.


2
Bạn đang tìm kiếm một sự thay thế cho việc sử dụng một tấm nóng hoặc bạn đang tìm kiếm một cái gì đó để đặt trên một tấm nóng?
Ross Ridge

6
Bạn nghiêm khắc đến mức nào? Nếu bạn chỉ muốn tránh bật mọi thứ, thì một crockpot ( không có các thiết bị điện tử lạ mắt) được đặt thành ấm có khả năng tốt nhất. Nếu bạn phải tránh hoàn toàn điện, thì thứ gì đó có khối lượng nhiệt như những gì bạn đề xuất sẽ giúp ... nhưng nó sẽ vẫn lạnh nếu bạn cố giữ nó trong nhiều ngày.
Joe

Cảm ơn đã làm rõ. Một điều tôi không hiểu là tại sao bạn lại nói "thay thế" - bạn nghĩ gì về gang thay thế? Đó là một loại nồi hoàn toàn bình thường.
Cascabel

Được. Vì vậy, bạn đang nói nếu tôi nhận được 2 lò Hà Lan, tôi sẽ có thể để chúng trên đĩa nóng trong vài ngày? Tôi đang đọc trả lời của bạn như, vâng tôi có thể.
Michael Schaap

Tôi đang hỏi tại sao bạn lại nói "thay thế" bởi vì nó làm cho nó nghe giống như có điều gì đó chúng tôi không hiểu về câu hỏi của bạn. Nhưng giả sử bạn không có ý gì với lựa chọn từ đó, tôi đã đăng một câu trả lời.
Cascabel

Câu trả lời:


2

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nồi trên đĩa nóng. Tôi không thể thấy bất kỳ lý do nào gang sẽ là một vấn đề, trừ khi tấm nóng có bề mặt kém bền hơn và bạn lo lắng về việc làm trầy xước nó.

Điều duy nhất quan trọng là liệu đĩa nóng có đủ mạnh để giữ thức ăn của bạn trên 140F trong toàn bộ khoảng thời gian hay không. Điều đó phụ thuộc nhiều vào kích thước của chậu so với vật liệu chúng được tạo ra.

Nếu có thể, tôi khuyên bạn nên kiểm tra bằng nhiệt kế để xác nhận. Bạn luôn có thể chạy khô và bạn không phải chờ 3 ngày. Nếu nó giữ ổn định ở nhiệt độ an toàn trong một hoặc hai giờ, nó sẽ ổn.


Cảm ơn bạn, câu trả lời này đã giúp tôi thoải mái, vì dòng builgas của tôi vừa bị phàn nàn do bên ngoài xây dựng và quản lý chỉ cho mọi người những tấm nóng bị ảnh hưởng và hầu hết các nồi của tôi đều bằng gang và nghĩ rằng tấm nóng sẽ không nóng lên đủ nóng cho chậu của tôi.
Si'mantra
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.