Câu trả lời:
Nó chỉ đơn giản là chưa chín
Đừng mua bơ hoặc bất kỳ loại trái cây và rau quả nào khác trong các túi đóng gói sẵn, bạn không thể biết chúng ở trạng thái nào
Mua từ một người bán tạp hóa địa phương mà bạn có thể tin tưởng, và do đó có thể nhận được câu trả lời trung thực về tình trạng của sản phẩm
Bơ thường được bán chưa chín vì lý do vận chuyển. Mua trước nhu cầu, và để chúng chín ở nhiệt độ phòng (2 đến 7 ngày). Họ sẽ giữ trong tủ lạnh nếu bạn cần chúng sau đó
Để thu hồi một quả bơ chưa gọt vỏ, bạn có thể làm khối nó, sau đó nấu nó trong lò vi sóng trong các đợt ngắn để làm mềm nó. Nó chỉ tốt cho salsa hoặc nước sốt vào thời điểm đó. Một lợi thế của bơ nấu ăn hơi là màu xanh trở nên đậm hơn, tôi nghi ngờ điều này giải thích màu guacamole từ nhiều nhà cung cấp thức ăn nhanh :-)
Tại sao chính quyền hoặc chính quyền về bơ sẽ không cho bạn biết sự thật? Nếu bơ mà bạn mua tại cửa hàng đã được người trồng hái quá sớm và bơ có ít hơn tám phần trăm chất béo thì nó sẽ không bao giờ chín. Nếu bơ mà bạn mua ở cửa hàng không chín thì hãy trả lại vì đó không phải là thứ bạn đã làm là vì chúng được chọn không chính xác với ít hơn 8% chất béo. Theo video này, luật California quy định rằng bạn không thể hái và bán bơ với ít hơn 8% chất béo vì chúng sẽ không bao giờ mềm. Xem video https://youtu.be/whNYlkV-TMU