Tôi đã mua một bó hành tây đỏ và sau đó đi một hoặc hai tuần mà không sử dụng chúng. Khi tôi đi sử dụng chúng tối qua, tôi phát hiện ra rằng hầu hết trong số họ đã trồng rất nhiều nấm mốc xanh và trắng.
Điều này thật lạ đối với tôi - Tôi đã quen với hành tây kéo dài rất lâu. Trên thực tế, hành trắng trong cùng một thùng chứa đã vài tuần tuổi và không bị mốc hay thối. Hành tây trắng thậm chí không bị mốc khi có hành tây đỏ siêu mốc và cả khoai tây hay tỏi trong cùng một hộp đựng!
Tuy nhiên, phần thú vị nhất là chỉ có lớp da khô bên ngoài của hành tây đỏ bị ảnh hưởng. Các lớp da mỏng, sáng bóng không có nấm mốc.
- Những loại nấm mốc phát triển quá nhanh trên vỏ hành khô?
- Chúng ta có thể lưu bất cứ thứ gì trong thùng không?
