Cách hiệu quả nhất để ép nước ra khỏi rau bina nấu chín là gì?

Tôi đang nấu một bó rau bina để làm rau bina và ricotta. Tôi cần lấy càng nhiều nước càng tốt ra khỏi rau bina, và tôi không muốn gây ra một mớ hỗn độn lớn trong quá trình này. Trước đây, tôi đã quấn một vài nắm vào một chiếc khăn và vắt chất lỏng. Điều này để lại cho tôi một chiếc khăn màu xanh lá cây lộn xộn và đòi hỏi nhiều sự xoắn mà dường như không có hiệu quả tối đa.

Sử dụng máy cắt khoai tây . Chỉ cần đổ đầy nó với một nắm rau bina lớn, và vắt thật kỹ trong bồn rửa, hoặc trên một cái bát nếu bạn thích uống nước rau bina. Nó chiết xuất một tấn chất lỏng một cách nhanh chóng, và là một làn gió để làm sạch khi bạn hoàn thành.

Phần quan trọng là làm việc theo lô nhỏ. Tôi chỉ sử dụng tay của mình - nắm lấy một nắm, siết chặt, đặt nó sang một bên, nắm lấy một nắm tay khác, v.v.

Hầu hết những thứ mà bạn muốn sử dụng chỉ có lỗ quá lớn và để nhiều bit rau bina xuyên qua, (và tôi thừa nhận, tôi nhớ một ít rau bina khi tôi bắt đầu đi đến cuối và chủ yếu là nước), hoặc chúng ' Có quá nhiều lỗ hổng mà nó cần nỗ lực nghiêm túc để sử dụng và dù sao bạn cũng phải làm việc theo từng đợt nhỏ.

Vì vậy, nếu không có gì khác, cách của tôi khiến bạn chỉ có bàn tay của bạn để rửa, và không có thêm thiết bị để mua.

Tôi sử dụng một cái rây có thể treo trên bồn rửa.

Cho rau bina vào rây. Trên cùng của rau bina đặt một bát rắn, và trong bát đi một số trọng lượng. Tôi thường sử dụng bất cứ thứ gì khô mà tôi có nằm xung quanh, thường là đậu lăng. Bạn có thể sử dụng những thứ nướng mù nếu bạn có chúng.

Đợi khoảng 15 phút.

Tôi đã học được điều này từ Rachael Ray - sử dụng một miếng vải sạch (không làm mềm vải). Cho rau bina vào từng mẻ nhỏ & ép. Công trình tuyệt vời. Tôi sử dụng một tã chưa từng sử dụng. sử dụng nó để vắt độ ẩm của zucchini cắt nhỏ quá. Sau khi hoàn thành, tôi ngâm miếng vải vào nước tẩy để loại bỏ vết xanh sau đó rửa sạch chất tẩy.

Phương pháp của Pháp sử dụng bộ lọc hình nón ('passoir conique').

Nó là thép không gỉ chắc chắn, có miệng 6 "ở trên cùng và có lỗ để cho nước chảy qua. Bạn chỉ cần đẩy rau bina xuống càng xa càng tốt.

Tôi sử dụng hai tấm giống hệt nhau. Trên một đĩa bạn có thể đặt rau bina và với đáy của đĩa khác, bạn có thể vắt chất lỏng.

Tôi sử dụng vải để ép rau bina của tôi. Tôi cho tất cả rau bina nguội vào miếng vải mỏng và sau đó tôi tiếp tục vắt cho đến khi hết nước. Sau đó, tôi loại bỏ các miếng vải.

Spinner salad (máy ly tâm) cho một phương pháp không phá hủy?

Tôi làm bánh rau bina mọi lúc và có cùng một vấn đề! Đây là giải pháp của tôi và nó hoạt động tốt hơn bất cứ điều gì tôi từng thử!

Tôi có một máy ép trái cây Waring. Tôi lấy đĩa lưỡi dao thường xay rau và lật ngược nó lại. Bật máy ép trái cây và cho rau bina nấu chín vào máy ép trái cây và nó chiết xuất gần như tất cả chất lỏng từ rau bina! Hoạt động đáng kinh ngạc.

Phương pháp nấu ăn thay thế: Flash Sauté

Trong khi rau bina đông lạnh có thể thuận tiện hơn, không có gì vượt qua rau bina tươi (IMO). Rau bina tươi xào trong EVO với tỏi tươi băm nhỏ, nêm muối và kết thúc với một vắt chanh tươi. Phương pháp này làm giảm bớt nước còn lại trong rau bina vì nó nấu ở nhiệt độ nấu cao. Rất hương vị để nhồi mì ống hoặc như một món ăn phụ.

Gần đây nhất tôi đã sử dụng một máy ép nước chanh và nó hoạt động hoàn hảo! Một trong những http://www.cajuncookingtv.com/wp-content/uploads/2011/11/lemon-squeezer.jpg

Làm việc một điều trị!

Tôi sử dụng nồi hấp rau của mình, mở nồi hấp, cho rau bina rã đông vào và đóng nồi hấp. Nhấn cho đến khi ráo nước.

Tôi nghĩ chạy nó qua một máy mì ống, bọc trong vải phô mai. Chỉ cần đến với tôi. Tôi chưa thử, trên đường đến cửa hàng để mua một cái.

Tôi luôn luôn sử dụng vải phô mai hoặc bộ lọc cà phê.

Chồng tôi nảy ra ý tưởng của anh ấy nhưng chưa thử "máy ép cây lau nhà". Suy nghĩ của anh về việc may đệm gối từ khăn mới và lấp đầy với rau bina tan và vắt nó lên máy ép cây lau nhà. Và vệ sinh các thiết bị sau khi sử dụng.