Làm thế nào để tôi kết nối lại miếng bánh bị dính vào chảo?

Tôi nướng một chiếc bánh funfetti thương mại. Khi tôi lấy nó ra khỏi chảo, một miếng bánh dưới cùng bị dính vào chảo. Tôi đã có thể loại bỏ những miếng đó bằng thìa và đặt chúng lên bánh.

Làm thế nào để tôi bảo đảm chúng để cơ thể bánh? Tôi chỉ có thể đặt một chút phủ sương giữa các mảnh hoặc có cách nào khác hoạt động tốt không?

cake

— Mike
nguồn

Sử dụng đóng băng, nhưng làm mỏng nó một số, vì vậy nó sẽ không tiếp tục quá dày. Bạn không muốn nó quá run, nhưng bạn muốn nó tự chảy một chút ... hãy nghĩ về một hợp chất tự san phẳng. (bởi vì nếu bạn phải trải nó trong vết nứt, bạn có nguy cơ làm rách bánh trong quá trình, làm cho toàn bộ điều tồi tệ hơn)

— Joe

Theo kinh nghiệm của tôi, sử dụng frosting để tham gia bánh bị hỏng sẽ chỉ thu hút sự chú ý đến thực tế đã xảy ra sự cố. Nếu phần lỏng lẻo ở phía dưới, bạn có thể dựa vào trọng lực để giữ nó lại với nhau, và khi bạn cắt nó ra nếu nó tách ra, bạn chỉ cần đặt nó vào đĩa và không nói gì.

Nếu trọng lực sẽ không thực hiện công việc thì sương giá sẽ hoạt động tốt, nhưng hãy rõ ràng một chút. Ít gây khó chịu là keo thực phẩm, chỉ đơn giản là tưới xuống kẹo mềm / bột đường trắng.

— GĐD
nguồn