Gạch làm từ alumina độc?

Tôi đã tìm kiếm con dao gốm và biết rằng chúng có thể được làm từ Zirconia hoặc Alumina. Một số cái giá rẻ có thể là từ thứ hai vì vật liệu rẻ hơn.

Nhôm oxit có độc không đối với cơ thể con người? Tôi không quan tâm nhiều đến con dao, nhưng tôi có một máy xay burr gốm thủ công giá rẻ cho cà phê. Những máy xay tiêu dùng một lần cũng có gốm. Không thể tưởng tượng chúng được làm với chất lượng trong tâm trí.

Tôi có nên lo lắng không?

Nhôm oxit được sử dụng trong kem đánh răng (như một chất mài mòn) và máy tính bảng (như một chất độn không hoạt động). Bạn sẽ nhận được nhiều hơn từ các nguồn này hơn là từ chế biến thực phẩm.

Về cơ bản, nó cũng không hòa tan trong nước, khiến nó khó hấp thụ từ thực phẩm. Một số hợp chất nhôm khác hòa tan hơn nhiều đặc biệt là dạ dày có tính axit, và là một nguyên nhân cho mối quan tâm nhiều hơn.

Để xem xét (rất) đầy đủ về khoa học sức khỏe của các hợp chất nhôm nói chung (bao gồm cả oxit), xem Đánh giá rủi ro sức khỏe con người đối với nhôm, nhôm oxit và nhôm hydroxit , Krewski và cộng sự. J Toxicol Envir Health B Crit Rev. 2007; 10 (Cung 1): 1 Bóng269.