Đồ uống chủ yếu là nước. Nếu bên cạnh đó chỉ là hương liệu và chất làm ngọt nhân tạo, thì không có gì có calo. Vì vậy, đồ uống không calo là một điều thực sự rõ ràng: chỉ cần uống một số đồ uống hiện có, thay thế bất kỳ loại đường nào bằng chất làm ngọt nhân tạo, thay thế bất kỳ hàm lượng thực phẩm thực tế nào (ví dụ như trái cây xay nhuyễn) bằng hương liệu, và nó sẽ bằng không calo.
Để tạo ra thực phẩm không calo, bạn cần một thứ không có calo có thể ăn được để cung cấp số lượng lớn, và không có lựa chọn rõ ràng nào cho điều đó, chắc chắn không phải là thứ phổ biến như nước. Trên hết, nếu bạn muốn nó là bất cứ thứ gì giống như thực phẩm mà nó dựa trên, thì nó phải là một chất rất đặc biệt.
Điều đó nói rằng, nó không phải là không thể. Có những loại carbohydrate khó tiêu (chất xơ, nói chung), và một số thực phẩm như mì shirataki được làm hoàn toàn từ đó để cuối cùng chúng có lượng calo thấp hoặc không calo.
Tôi chắc chắn với đủ khoa học thực phẩm công nghiệp hiện đại, chúng ta có thể tạo ra nhiều thứ hơn trong tĩnh mạch đó. Nhưng nó chắc chắn không dễ dàng như với đồ uống. Và bạn sẽ không muốn ăn số lượng lớn; Nước tạo ra hầu như tất cả các loại đồ uống không có calo rất dễ thoát ra khỏi cơ thể bạn, nhưng một lượng lớn chất rắn khó tiêu sẽ không dễ chịu như vậy.