Làm thế nào tôi có thể làm dừa khô từ thịt dừa tươi?

1

Đối với công thức của tôi, tôi cần dừa khô, nhưng tôi chỉ có thịt dừa tươi trong bếp. Có lựa chọn nào dễ dàng để chuyển đổi nó thành dừa khô không?

coconut

— kowsalya
nguồn

2

Thịt dừa tươi xấp xỉ 47% nước ( Báo cáo cơ bản về thịt dừa sống từ cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA. Tôi sẽ tưởng tượng bạn có thể nướng thịt dừa tươi và trải nó trên một tấm bánh quy để làm khô trong lò nướng. Tôi sẽ giữ nó ở cài đặt thấp nhất có thể - không quá 150 ° F (65 ° C), nếu không nó có thể trở nên ngon hơn khi nướng. Khuấy một vài lần cho khô đều.

Vì tôi chưa bao giờ thực hiện nó, tôi không biết sẽ mất bao lâu nhưng tôi nghĩ không quá một ngày. Hy vọng, một người khác có thể đã thử nó rồi. Bạn có chắc rằng dừa tươi không thể thay thế?

— Jude
nguồn

0

Có một công cụ cắt thịt dừa. Nó cắt nó vào sting. sau đó lau khô. Nhưng tôi chưa bao giờ nhìn thấy một ở Mỹ. Đó là cách dễ dàng. Nhưng tôi sống, chúng tôi tự trồng dừa.

— J Bergen
nguồn

Tôi tự hỏi liệu đó có phải là công cụ tương tự được sử dụng để tạo ra những sợi xoài xanh dài cho món salad xoài xanh của Thái / Việt Nam không? Xoài xanh khá cứng (mặc dù không cứng như thịt dừa). Làm cho các sợi dài đều nhau mỏng. Nếu vậy, họ có thể được mua với một vài đô la tại các cửa hàng tạp hóa châu Á. Nơi tôi thường xuyên mua sắm mang chúng

— Jude

Họ là những vòng tròn như vòng tay giữa họ. Bạn có thể mài cả hai mặt của mỗi lưỡi hình tròn Cắt dừa trong 1/2. Lấy công cụ bằng tay cầm. Cắt thịt ra trong những sợi dừa tròn dài. Đây là những trái dừa tươi từ nơi của chúng tôi hoặc được hàng xóm tặng cho chúng tôi. Vì vậy, một số mềm hơn so với những gì bạn mua trong cửa hàng. Thịt sau đó có thể được treo hoặc đặt ra để khô. Trông giống như dây giày trắng khi hoàn thành. Chúng có kích thước khác nhau lên đến 1/4 inch. Với 2 vòng bạn có 4 cạnh cắt. Cả hai mặt đều được mài sắc. Vì vậy, một người buồn tẻ chỉ cần chuyển sang tiếp theo.

— J Bergen