Những lát cắt nhỏ của Elven - Tên thật (nếu có) là gì?

Trong trò chơi video "Thiêng liêng" (2004), người chơi có thể tìm thấy công thức nấu ăn. Chúng thường được viết theo cách giống như tưởng tượng. Trong phiên bản tiếng Đức, tôi đã tìm thấy một công thức gọi là "Elfische Schnitten aus Tyr-Hadar" ("những lát cắt của / từ Tyr-Hadar"). Tôi tò mò và đã thử nó. Dưới đây là mô tả, tạm dịch từ tiếng Đức:

Lấy 8 muỗng mật ong và đun nóng để làm cho nó lỏng. Thêm 12 lòng đỏ trứng luộc chín. Thêm hạt tiêu và 175g vụn bánh mì. Trộn tất cả mọi thứ với máy đánh trứng cho đến khi bạn có được một khối đồng nhất. Tạo thành một khối và để cho nó nguội. Cắt nó thành lát. [...]

Nó trông như thế (Tôi đã sử dụng quá nhiều vụn bánh mì / quá ít mật ong, vì vậy nó khá là vụn):

Nó có vị ngọt, giống như bánh thông thường.

Có bất kỳ công thức thực tế cho việc này? Nếu có, thực phẩm này được gọi như thế nào?

dessert language

— Kjara
nguồn

Vậy ... đó là lòng đỏ trứng ngọt được bọc trong vụn bánh mì? Nó có nướng không? Chiên? Chưa nấu chín ngoài lòng đỏ trứng đã bị luộc chín?

— Catija

Uncooked (trừ trứng tất nhiên), giống như công thức nói.

— Kjara

Lý do tôi hỏi nếu bạn nấu nó là vì "hãy để nó nguội đi" không có nghĩa gì ... mật ong được làm ấm sẽ không làm nóng 12 lòng đỏ trứng và vụn bánh mì nhiều.

— Catija

Tôi nghĩ rằng điểm nóng của nó là làm cho việc trộn dễ dàng hơn và điểm để cho nó nguội là để có một ổ bánh cứng hơn để phục vụ (nếu bạn lấy một loại mật ong rắn hơn và ít chất lỏng hơn ở nhiệt độ phòng) . Ít nhất tôi đã nhận thấy một sự khác biệt về độ rắn của ổ bánh giữa làm mới (ấm) và làm nguội.

— Kjara

@JoshuaEngel "forme einen Quader " ... "block" hoặc "brick" có lẽ sẽ là lựa chọn thông tục hơn.

— Stephie

Tôi nghĩ rằng đây phải là một công thức hoàn toàn tạo nên.

— Douglas Held
nguồn

Đây thực sự sẽ là một câu trả lời tốt hơn nếu bạn giải thích lý do tại sao bạn nghĩ điều này. Tôi biết thật khó để chứng minh điều tiêu cực, nhưng có lẽ tốt nhất là ít nhất là giải thích quá trình suy nghĩ của bạn.

— Cascabel

Tôi không có bất cứ điều gì đáng kể để thêm vào câu trả lời của tôi. Tôi là một đầu bếp trong 10 năm, đã đi khắp thế giới và ăn và nghiên cứu các loại thực phẩm của con người từ nhiều nền văn hóa. Tôi chưa bao giờ thấy việc sử dụng lòng đỏ trứng nấu chín khô, bên ngoài nước sốt Polonaise, một số loại bánh Trung Quốc quý hiếm với lòng đỏ muối, hoặc sử dụng trực tiếp trứng luộc trong vỏ (ví dụ như trứng luộc, trứng luộc, sốt mayonnaise, trứng vàng, Vân vân.). Dựa trên trực giác của tôi, tôi nghĩ thật rõ ràng rằng tài liệu tham khảo trò chơi video là một nỗ lực để tạo ra một công thức hoàn toàn độc đáo.

— Douglas Held