An toàn để sử dụng nồi có một vết xước bên trong?

Nồi của tôi có một vết xước trong đó, nó vẫn an toàn để sử dụng? Tôi đính kèm một hình ảnh của vết xước

food-safety cooking-safety

— Kính râm
nguồn

Thật khó để nói từ bức tranh. Có phải là một cái chảo tráng tanh? Đây là bên trong hay bên ngoài chảo?

— Preston

Tôi nghĩ rằng nó không dính. Đó là bên trong của nồi.

— Kính râm

Dường như có một vài mảng màu đổi màu bên trong vết lõm - bạn có biết nếu đây cũng là những hư hỏng, hoặc bạn có thể nói tại sao bạn nghĩ vết xước có thể không an toàn trong khi bạn không quan tâm đến các miếng vá lớn hơn?

— Megha

Tôi sử dụng tồi tệ hơn một cách thường xuyên

— paparazzo

Tôi nghĩ rằng đây là bên trong của một chiếc chảo chống dính, ở phía gần nơi tay cầm được tán đinh (đinh tán bị trầy xước ở bên phải của hình ảnh).

Nó không giống như nó bị bong tróc từ các vết xước. Vì vậy, lượng chất phủ vào thực phẩm sẽ rất nhỏ. Ngay cả khi nó bị bong tróc, kết quả sẽ khó chịu hơn là nguy hiểm ( bài viết về việc sử dụng PTFE làm chất làm cháy trơ cho thực phẩm ); thành phần chính của lớp phủ chống dính Teflon là PTFE.

— Chris H
nguồn