Rất nhiều công thức nấu ăn gọi là "nước chanh". Tôi giữ một chai nước chanh trong tủ lạnh vì việc này dễ dàng hơn, rẻ hơn và thuận tiện hơn so với việc mua chanh mọi lúc nhưng vấn đề của tôi là tôi không bao giờ biết nên lấy bao nhiêu nước từ một quả chanh. Chắc chắn nó phụ thuộc vào cách bạn triệt để bóp nó?
Có ai biết khối lượng chất lỏng có nghĩa là gì khi một công thức nói "nước chanh" không?
10
Tôi đã cùng một vấn đề từ phía đối diện khi tôi sống ở California: cây ra trở lại sản xuất khổng lồ chanh. Nước ép của một trong những con quái vật đó tương đương với hai hoặc ba quả chanh siêu thị. Bất cứ khi nào tôi gặp một công thức cho các đơn vị của nó trong "chanh", tôi sẽ ngồi đó tự hỏi, " chanh của ai ?"
—
Marti
@Marti Tôi có một cây chanh ghép cho chúng ta trái quanh năm, nhưng chanh mùa đông và mùa hè thì RẤT khác nhau. Vào mùa hè nhỏ và ngon ngọt, vào mùa đông lớn và khô.
—
Tiến sĩ belisarius
Như FoodTOK nói dưới đây, 3 muỗng canh sẽ đưa bạn vào sân bóng; bắt đầu một chút về phía nam của đó và sau đó để cho hương vị của riêng bạn là hướng dẫn. Ngoài ra, nếu đó không phải là vấn đề quá lớn về chi phí hoặc sự thuận tiện, đôi khi bạn nên so sánh song song với nước trái cây trong tủ lạnh so với trái cây. Đối với tôi, nước ép lạnh là một lưu ý, thiếu tất cả độ sáng của chanh tươi.
—
Michael Natkin