Làm thế nào để tôi chọn một quả dưa hấu ở siêu thị?

41

Gần đây, mỗi quả dưa hấu tôi mang về nhà đều là phần hữu cơ của siêu thị không ngọt. Trong số các giống nhỏ, không hạt, tôi cố gắng chọn mật độ dày nhất. Làm thế nào để tôi biết nếu nó đã chín? Tôi có thể làm chín chúng ở nhà không? Tôi có nên giữ chúng trong tủ lạnh?

ripe fruit watermelon

— papin
nguồn

Dưa hấu và dưa tôi có được hôm nay thật tuyệt. Cảm ơn tất cả.

— papin

Một bình luận tôi chưa thấy trong bất kỳ câu trả lời hoặc bình luận nào. Dưa hấu không hạt thường ít ngọt hơn dưa hấu có hạt. Cũng là trung tâm của dưa hấu, nơi hạt thường cư trú dù hạt hay không hạt là phần ngọt nhất của dưa.

— Escoce

Bạn nên làm dưa chua vỏ dưa hấu với tất cả chúng, nhưng đặc biệt với những quả chưa chín một chút, nơi bạn sẽ có thêm một chút vỏ có thể sử dụng để ngâm.

— Ecnerwal

30

Tôi không tin có một cách chứng minh ngu ngốc để xác định "độ chín" mà không lấy ra một lát. Điều tốt nhất bạn có thể làm là tìm kiếm các dấu hiệu nhất định:

Dưa chín có âm thanh rỗng khi bạn chạm hoặc tát bên ngoài
Tìm miếng vá nơi quả dưa có thể nằm trên mặt đất (được gọi là vị trí hiện trường). Nếu đó là màu vàng thì có lẽ chín, nếu là màu trắng thì có lẽ không.
Nó sẽ cảm thấy tương đối nặng khi nâng
Các khu vực kỳ lạ trên da không nhất thiết là xấu. côn trùng có thể đã cố gắng bắt đầu ăn trái cây vì nó đã chín, nhưng chỉ làm hỏng bề mặt.

Thật không may, dưa không tiếp tục chín sau khi hái, không giống như các loại trái cây như táo, chuối, vv có chứa ethylene. Vì một mẹo không lưu trữ dưa với những loại trái cây này, chúng có thể sẽ trở nên 'sũng nước'.

Thêm: video NYtimes về chọn dưa hấu đúng .

— Xung
nguồn

Cảm ơn đã đề cập đến việc lưu trữ; Tôi chỉ cần di chuyển dưa của tôi ra khỏi bát trái cây chứa táo!

— JustRightMenus

Cảm ơn @Michael Pryor cho liên kết video NY Times. Để ghi lại, mùa hè này tôi không có gì ngoài những quả dưa hấu tuyệt vời.

— papin

Một số dưa làm chín sau khi hái, dưa đỏ và mật ong, ví dụ. Nguồn của bạn cho dưa không chín sau khi hái là gì?

— Giăng

12

Như xung đã nói, màu sắc là một chỉ báo tốt và cho họ một cú chạm và họ sẽ có một âm thanh rỗng tuyệt vời.

Một điều khác tôi làm là nhặt chúng lên ... Tôi không biết tại sao, nhưng những quả dưa chín có xu hướng cảm thấy "nặng" vì kích thước của chúng.

— lomaxx
nguồn

11

+1 cho nhận xét trọng lượng. Những quả dưa tốt hơn có nhiều nước hơn trong chúng, vì vậy khi chọn giữa hai quả dưa có kích thước bằng nhau, hãy chọn quả nặng hơn.

— Satanicpuppy

5

Lắc nó. Nếu bạn nghe thấy những thứ di chuyển bên trong, nó đã quá chín.

Nhấn nó. Nếu nó ré lên một chút, nó sẽ ổn thôi. Nếu không, nó sẽ chưa chín hoặc đã héo.

Gõ vào nó bằng ngón tay của bạn, giống như nếu bạn đang gõ cửa. Nó phải phát ra âm thanh nhỏ xíu. Quá rỗng có nghĩa là quá chín, không rỗng hoàn toàn có nghĩa là chưa chín.

3

Đối với dưa khác ngoài dưa hấu, luôn luôn ngửi thấy chúng, chúng nên có mùi thơm tốt. Thật không may, điều này thường không làm việc cho dưa hấu. Màu sắc và trọng lượng thường là các chỉ số tốt nhất.

— Janelle
nguồn

2

Tôi vừa thấy một bài đăng trên Rulesofthumb.com có nội dung:

Một quả dưa hấu đã chín khi bạn nghe thấy tiếng "punk" thay vì "pank" hay "Pink" khi bạn chạm nó bằng ngón tay.

— Người giữ Sam
nguồn

5

Điều đó có nghĩa là gì?

— SAJ14SAJ

1

@ SAJ14SAJ: Điều đó có nghĩa là anh ấy đang cố gắng ước chừng hiệu ứng của một âm thanh phức tạp (nghĩa là bao gồm một loạt các tần số khác nhau) đối với thính giác của bạn bằng cách so sánh nó với các âm nguyên âm nhất định (được đánh vần bằng tiếng Anh) cũng được tạo thành từ rất nhiều của các tần số khác nhau. Sự tương tự rõ ràng không hiệu quả với tất cả mọi người, nhưng thiếu một máy phân tích quang phổ, bạn có thể nghĩ ra một cách tốt hơn để mô tả một cái gì đó giống như vậy bằng văn bản không? Tất cả những gì đã nói, anh chàng sản xuất của tôi đã khiến tôi cảm thấy rằng "punk" đã bị tràn ngập, "pank" là hoàn hảo, và ... anh ấy đã không thực sự đề cập đến "màu hồng" ... phương pháp tuyệt vời, phải không?

— Lorel C.

1

Tôi đã thấy rằng nếu bạn nhìn vào đáy của dưa hấu, (nơi nó nằm trên mặt đất), nếu nó có màu vàng và các đường thẳng và màu vàng xanh thì dưa hấu có vị ngọt và chín. Nếu các đường có màu xanh nhạt và lượn sóng thì dưa không ngọt hay chín.

— Connie
nguồn

1

Hmm, thú vị. Điều màu vàng / xanh lá cây có ý nghĩa với tôi, nhưng tôi không quá rõ ràng về điều thẳng vs lượn sóng.

— Jolenealaska

1

Gõ nhẹ vào nó. Nếu ai đó trả lời, bạn đã có một quả dưa rất đặc biệt! Trên thực tế, nếu nó có vẻ hơi rỗng, nó đã chín. Khi còn nhỏ, chúng ta sẽ "cắm" các quả dưa bằng cách cắt một hình tam giác 2 "x 2" của nó. Đó là một cách chứng minh ngu ngốc để xem quả dưa của bạn đã chín chưa.

— Ric Sabatini
nguồn

2

Tôi không khuyên bạn nên cắm một quả dưa ở siêu thị;) nhưng tiếng gõ cửa vẫn còn.

— Erica

0

Đối với một quả dưa ngọt, thông thường cần một loại đất cao hơn cho một quả dưa ngọt. Vì vậy, bạn có thể không tìm thấy bất kỳ ngọt ngào để mua. Thump hoặc gõ vào dưa nó nên âm thanh rỗng. Dưa không thể được chọn chín. Họ phá sản để dễ dàng vận chuyển trong totes. Vì vậy, đặt chúng dưới ánh mặt trời trong một vài ngày. Một khi bạn sáp chúng để giữ độ ẩm.

— J Bergen
nguồn

"Họ bán thân để dễ dàng vận chuyển trong totes"? "Totes" trong bối cảnh này là gì?

— Catija

-2

Trong một số cửa hàng họ đã cắt dưa, kiểm tra những người cắt ra. Trong quá trình bán hàng họ sẽ cắt chúng thường xuyên. Nhìn vào họ sẽ giúp bạn lựa chọn.

— Spin Erin
nguồn

Tote là hộp lớn cao 4 feet. 4 x 4 feet vuông. Dưa đi vào chúng sau đó được chở đến cửa hàng.

— J Bergen