Một người có thể ăn một chế độ ăn uống cân bằng nếu một người chỉ nấu một lần một tuần?

Có thể có một chế độ ăn uống cân bằng (lành mạnh) nếu một người chỉ nấu một lần một tuần? Tôi đang nói về nấu ăn theo đợt, không ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn đắt tiền.

Món ăn chế biến sẵn có tên là đề cập đến các món salad được chuẩn bị trước, bữa tối có thể nấu bằng lò vi sóng và các loại thực phẩm tương tự khác, luôn đắt đỏ.

Nếu vậy thì thế nào?

Các loại thực phẩm hâm nóng tốt cũng khá phù hợp để được cân bằng trong một món ăn chính. Nói chung, các món ăn với thứ trong nước sốt đóng băng / lạnh và hâm nóng tốt. Vì vậy, hầm, cà ri, ớt, ratatouille, vv nên làm việc. Bất kỳ trong số đó có thể được thực hiện với nhiều rau, điều này rất quan trọng nếu bạn đang hướng tới một chế độ ăn uống cân bằng. Một mặt carbohydrate đi kèm thường có thể được nấu trong cùng thời gian để hâm nóng món ăn chính, vì vậy điều này không cần phải được đưa vào (trừ khi bạn muốn tất nhiên). Từ quan điểm của việc tuân thủ các hướng dẫn dinh dưỡng, bạn có thể làm tốt hơn nhiều so với cách mua đồ sẵn sàng và rẻ hơn.

Đóng băng trong các phần duy nhất là quan trọng; Tôi có xu hướng sử dụng các container dành cho bữa ăn mang đi. Đóng băng có nghĩa là sau 2 hoặc 3 buổi nấu ăn, bạn đã có nhiều bữa ăn khác nhau. Tôi có xu hướng rã đông trong tủ lạnh, cho phép 24 giờ.

Cá nhân tôi nấu hàng loạt khoảng 5-6 phần hầu hết các ngày chủ nhật, nhưng không dựa vào việc hâm nóng những món này mỗi tối. Bữa ăn đơn giản nhanh chóng (như một món xào hoặc trứng tráng) thêm một loại tốt đẹp.

Có - quá trình này thường được gọi là "Bữa ăn trước".

Thông thường với bữa ăn trước, bạn sẽ chuẩn bị và nấu bữa tối cho phần còn lại của tuần - bằng cách nấu một thứ gì đó có thể được chia thành các phần ăn riêng lẻ (ớt, súp, soong, bột nồi, enchiladas, v.v.) hoặc bằng cách nấu nhiều các phần của cùng một bữa ăn (gà với cơm và rau, vv).

Có toàn bộ sách nấu ăn dành riêng cho bữa ăn chuẩn bị! Đây chỉ là một ví dụ:

Cuốn sách nấu ăn lành mạnh

Đối với bữa sáng và bữa trưa, người chuẩn bị bữa ăn thường lấy những món dễ dàng và nhanh chóng có thể được chia ra trong tuần. Chẳng hạn như phô mai cắt thành khối, que cà rốt bé, trứng luộc cứng, sữa chua, nho, bánh quy, vv

Một cảnh báo khiến mọi người thất vọng trong kế hoạch chuẩn bị bữa ăn của họ là sự đơn điệu của việc ăn cùng một thứ mỗi ngày trong một tuần. Nếu điều này xảy ra với bạn, có thể thử chuẩn bị thức ăn hai lần một tuần và chuẩn bị ít bữa ăn hơn. Bằng cách này bạn có thể có được nhiều loại thực phẩm, và giữ được nhiều chất dinh dưỡng tốt hơn trong hệ thống của bạn.

Để lưu trữ, cá nhân tôi sử dụng bộ sưu tập RubberMaid Brilliance . Chúng có nắp khóa, có thể xếp chồng dễ dàng, an toàn cho máy rửa chén (tôi lười biếng) và có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau - bao gồm kiểu hộp "Bento" và kiểu chuẩn bị salad .

Bữa ăn đầu tiên có thể rất nhiều niềm vui, có thể rất khỏe mạnh và có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian!

Tôi đề nghị một hỗn hợp. Batch nước sốt, súp và protein của bạn. Đặt một số trong tủ lạnh và phần còn lại trong tủ đông. Tôi sẽ làm mì, bánh sandwich lạnh, và salad tươi.

Ớt và đùi gà là của tôi đi. Trên đùi gà tôi vẹo với da trên và sau đó loại bỏ da khi nấu chín. Trứng luộc làm việc trên salad và như một món ăn nhẹ.

Tôi cũng rửa rau. Bạn có thể nhận được như 4 ngày trong tủ lạnh. Bạn có thể nhận được một tuần trên một số trái cây như cam.

Có một vài điều quan trọng cần làm, nhưng vâng, nói chung là có thể. Với một số thực hành, nó thậm chí còn ít lãng phí hơn (mặc dù không phải lúc đầu có lẽ) và một số có thể tranh luận về việc tiết kiệm thời gian.

Vì vậy, vấn đề thực sự đầu tiên để giải quyết là lưu trữ. Bạn không thực sự muốn lưu trữ những thứ trong hộp nhựa. Bạn muốn ưu tiên thủy tinh hoặc pyrex (soda soda) với nắp đậy kín (nhựa hoạt động tốt ở đây). Nói chung, bạn nên tránh hộp nhựa Rubbermate hoặc Tupperware. Nếu bạn muốn sử dụng nhựa hãy lấy loại dùng một lần. Lý do chính là thực phẩm ăn da mạnh (như nước sốt cà chua) có xu hướng "tan chảy" vào nhựa khiến chúng khó làm sạch và rất khó để loại bỏ mùi vị đó. Sử dụng kính, ngay cả khi nó có nắp nhựa, loại bỏ vấn đề đó. Cũng như các giải pháp dùng một lần, nhưng những giải pháp đó làm cho rất nhiều chất thải.

Tiếp theo là sẽ được lưu trữ. Điều này là khó khăn. Tránh tủ đông cho thực phẩm riêng biệt. Thông thường đây là thực phẩm có trái cây hoặc hàm lượng nước cao. Thành thật tôi không bao giờ đóng băng (ưu tiên) nhưng điều đó giới hạn tôi khoảng 4-5 ngày. Nếu bạn đóng băng, bạn có thể lâu hơn (vài tuần tôi cho là), nhưng tôi ghét khi hành động đóng băng làm thay đổi hương vị của thực phẩm. Không lưu trữ ở nhiệt độ phòng. Tốt nhất bạn sẽ có được một hoặc hai ngày, và điều đó có thể đẩy nó.

Ghi nhãn là rất quan trọng. Bạn nên dán nhãn thực phẩm là gì và quan trọng nhất là khi nó được nấu chín.

Lưu trữ như thực phẩm với nhau. Ví dụ, nếu bạn làm một tấn Penne (chỉ là mì) lưu trữ 10 pound mì ống với nhau. Trong một bát. Lưu hỗn hợp với nước sốt cho sau này.

Bạn sẽ phải thử nghiệm một chút cho cái này, nhưng hãy thử gắn bó với những thực phẩm có kết cấu đơn giản. Bạn không muốn lưu trữ thực phẩm không đúng nếu nó quá sũng nước hoặc khó chịu nếu nó quá giòn. Thay vào đó là những thứ như ngô, đậu xanh, đậu Hà Lan, đùi gà hoặc ức. Những thứ không dựa vào kết cấu nhiều. Ngược lại, đừng thử bất cứ thứ gì có kết cấu cần phải vừa phải. Tôi thấy rằng nước sốt, súp và món hầm hoạt động tốt. Thực phẩm giòn như salad không.

Cuối cùng, cho sự tỉnh táo của riêng bạn. Đừng ngừng ăn ngoài. Thật dễ dàng để dựa vào các bữa ăn được làm sẵn, nhưng điều đó có nghĩa là bạn bỏ lỡ việc thư giãn hoặc nghỉ ngơi từ sự giống nhau.