Phương pháp đơn giản để tránh vảy từ tay sau khi lấy rễ cây colocasia là gì?

Tôi đã sử dụng con dao đơn giản để cắt rễ, trong khi cắt vảy bắt đầu trên tay của tôi. Tôi có thể sử dụng dầu dừa trên tay trước khi bắt đầu cắt chúng nhưng nó không hiệu quả cho tôi biết một số phương pháp để tránh điều này

vegetables cutting

— Basla Azhar
nguồn

Là do một chất gây kích ứng hoặc do độ nhám của bề mặt? Dù bằng cách nào, găng tay dùng một lần sẽ có ích, nhưng trong trường hợp sau, chúng sẽ phải mạnh hơn so với loại thông thường để sử dụng thực phẩm, vì vậy nó tạo ra sự khác biệt

— Chris H

Bạn có nghĩa là mụn nước bắt đầu hình thành trên bàn tay của bạn? Nếu vậy, có phải từ ma sát làm việc con dao trên những rễ đó?

— UnhandledEx805Sean

Rễ colocasia (còn được gọi là rễ khoai môn) có canxi oxalate gần bề mặt dưới da của nó. Điều này làm cho nó độc hại khi ăn không nấu chín và có thể gây kích ứng da.

Các phương pháp phổ biến để tránh kích ứng da là bôi dầu lên tay (không có tác dụng với bạn), lột chúng dưới vòi nước, rửa sạch các chất gây kích ứng nhanh hơn và cuối cùng là đeo găng tay.

Tôi sẽ khuyên bạn nên có một hộp găng tay cao su cấp thực phẩm, điều đó sẽ giữ cho làn da của bạn không tiếp xúc với các chất kích thích. Làm điều đó dưới vòi nước cũng sẽ không đau.

Nguồn

— Benjamin Scherer
nguồn