Có một máy cho cà rốt cắt nhỏ dày để sử dụng nhà (không nghiền)?


7

Bạn có thể lấy cà rốt xắt nhỏ ở quán salad, và tôi mua túi cà rốt cắt nhỏ ở siêu thị. Tôi muốn làm những thứ này ở nhà bằng máy nhưng không tìm thấy. Khi bạn sử dụng một bộ xử lý thực phẩm, phần đính kèm thường là một vắt, tương tự như một vắt hộp thô; điều này làm cho những miếng cà rốt mỏng hơn nhiều so với những miếng dày hơn bạn sử dụng trong món salad (hoặc có thể được sử dụng trong dưa chua, bánh mì, v.v.) của Việt Nam.

Tôi chắc chắn họ sử dụng máy để làm điều này để làm cho túi có sẵn tại cửa hàng, nhưng tôi chỉ tìm thấy máy thương mại có thể làm điều đó (ví dụ: https://www.chipsfowder.com/single-series/carrot-cutter-machine.html )

Có ai biết một chiếc máy có thể làm điều này để sử dụng tại nhà không?

Để rõ ràng, tôi không nghĩ rằng một bộ xử lý thực phẩm điển hình đính kèm làm điều này, cũng không phải là một vắt hộp. Tôi biết tôi có thể sử dụng mandoline hoặc dao, nhưng tôi đang tìm một chiếc máy để làm điều đó với số lượng lớn hoặc một tập tin đính kèm với bộ xử lý thực phẩm hoặc máy trộn đứng. Ý tưởng tốt nhất của việc đưa ra là thử sử dụng một công cụ xoắn ốc và sau đó cắt các hình xoắn ốc bằng dao.


3
Bộ xử lý thực phẩm của tôi có hai đĩa hai mặt cho lưới thô và mịn, và làm cho chip mỏng và vừa. Tùy chọn chip mỏng chỉ dày hơn một chút so với những gì tôi nghĩ, và hình vuông trong mặt cắt ngang. Họ thậm chí có thể tạo ra nhiều đĩa hơn cho nhiều lựa chọn hơn. Đó là một cây kenwood, ít nhất 15 tuổi. Thứ nguyên mục tiêu trong một số đơn vị tiêu chuẩn sẽ hữu ích
Chris H

Câu trả lời:


7

Tôi nghĩ rằng đây có thể là gần nhất với những gì bạn đang tìm kiếm ... nó một tập tin đính kèm bộ xử lý thực phẩm cho Máy trộn đứng KitchenAid . Tất nhiên, bạn có thể tìm kiếm các lưỡi dao mới để sử dụng với bộ xử lý hiện tại của mình (họ có thể cung cấp các lưỡi cắt cắt gậy thay vì cắt nhỏ).


1
Tôi thực sự sử dụng cái này và nó giống như những gì tôi nghĩ OP có thể nghĩa là.
bruglesco

Hừm, lưỡi dao julienne cho các nhà chế biến thực phẩm KitchenAid (như tôi có) nhận được những đánh giá khủng khiếp, nhưng tôi nghĩ rằng tôi có tệp đính kèm máy thái @bruglesco được liên kết. Tôi sẽ kiểm tra nó ra.
paul

Hãy cho tôi biết ... tò mò.
elbrant

7

Nếu bạn chọn một bộ xử lý thực phẩm đa năng, bạn có thể làm điều đó. Có một "đĩa Julienne tốt" ví dụ cho các mô hình Kenwood khác nhau. Cái này tốt hơn cái đĩa làm chip mà tôi có. Tôi cũng có grating thô và tốt cộng với đĩa cắt. Mặc dù các máy "làm mọi thứ" này không tốt trong một số nhiệm vụ như máy chuyên dụng, tôi nghĩ đây là lựa chọn tốt nhất ở nhà nếu bạn muốn một cái gì đó có động cơ


Thật thú vị, cảm ơn bạn, tôi đã không xem xét một đĩa khác - thật tốt khi biết rằng đó có thể là một lựa chọn. Tôi có một bộ xử lý thực phẩm KitchenAid có lẽ khoảng 8 tuổi trở lên, vì vậy tôi không biết liệu tôi có thể có được một cái cho nó bây giờ không. Nhưng các đánh giá cho cái này là khá khủng khiếp: Kitchenaid.com/counttop-appliances/food- Processors / '
paul

3

Nhận một máy cắt rán bằng tay Pháp hơn có thể cắt khoai tây chiên que diêm. Hầu hết những cái phổ biến cắt giảm xuống còn 1/4 inch, vì vậy nếu nó nhỏ như bạn cần, bạn sẽ có hàng tấn tùy chọn.


OP muốn có một chiếc máy để họ có thể làm số lượng lớn mà không cần khía cạnh thủ công.
bruglesco

Bạn có thể đưa ra một ví dụ không? Hầu hết các công thức nấu ăn cho khoai tây chiên que diêm tôi thấy đều khuyên bạn nên sử dụng máy cắt lát mandoline mà tôi không muốn sử dụng. Tôi có một trong số đó, nhưng chúng khá khó sử dụng cho cà rốt trừ khi bạn quản lý để có được cà rốt to, dày, hiếm khi có sẵn ở nơi tôi mua sắm.
paul
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.