Những lát cắt B / E-inch là gì?

Cụm từ "lát B / E- inch" đề cập đến điều gì trong một công thức? Tôi đang làm một công thức gọi món ức gà và câu nói đó được sử dụng khi nói cách cắt thịt.

measurements

— Walt
nguồn

Tôi nghĩ đó là một số loại vấn đề chuyển đổi định dạng của các lát 1/4 inch.

— MaxW

Có vẻ như B / E là tham nhũng của (như MaxW đã đề xuất trong một bình luận).

Một tìm kiếm của Google cho "lát cắt B / E- inch" tìm thấy https://www.drperlmutter.com/recipe/zucchini-yogurt-gazpacho-saffron-marined-chicken-bTHER/ (mà tôi đoán là những gì bạn đang cố gắng theo dõi ), nhưng nó cũng tìm thấy tệp PDF http://www.fasttracktohealth.net/members-only/grainfreerecipes.pdf (chứa chính xác cùng một công thức). Nếu bạn tải xuống tệp PDF đó, bạn sẽ thấy rằng văn bản thực sự nói "lát inch" - nhưng sao chép và dán đoạn văn bản đó sẽ cho "B / E" thay vì "" (do một số đặc thù của phông chữ mã hóa).

— Stephen
nguồn

Vì vậy, về cơ bản, đó là một lý do để sử dụng UTF-8 và ký hiệu thập phân thay vì phân số? :)

— zovits

Nhưng Unicode có ( U + 00BC Vulgar Fraction One Quarter)

— Nick T

Chúng thực sự phải là những lát cắt 6,35mm, nhưng thật khó để đo gà đến 0,01mm gần nhất.

— alephzero

@only_pro Người Mỹ làm đủ thứ kỳ lạ, kể cả sử dụng các đơn vị đo lường điên rồ mà không ai khác trên thế giới hiểu được. Và giả sử bạn là một trong số họ, họ cũng thường không hiểu cảm giác về sự hài hước của người Anh.

— alephzero

@only_pro Nếu "tại sao" trong bình luận của bạn có nghĩa là "tại sao khó đo gà đến 0,01mm" thì câu trả lời chỉ đơn giản là chúng cứ băng qua đường.

— alephzero