Sự khác biệt giữa calo và kcal


13

Sự khác biệt giữa Calo, calo và kcals là gì?

Tại sao chúng ta có các thuật ngữ khác nhau để mô tả cùng một khái niệm?

Trong trường hợp nào là hữu ích để sử dụng một đơn vị đo lường khác?


Tôi chỉ tìm thấy điều này bây giờ. Đây thực sự là khoa học xấu và cộng đồng khoa học sức khỏe nên xấu hổ về bản thân.

Tôi vẫn không chắc chắn sự khác biệt giữa kcal và calo. Những lời giải thích dường như nói rằng chúng giống nhau ... nếu đó là sự thật, tại sao lời giải thích dài?

@Rose Bao bì thực phẩm sử dụng 'calo' làm nhãn khi họ thực sự nên sử dụng 'Calo' (nghĩa là có vốn C) hoặc Kcal.
Evan Plaice

Câu trả lời:


24

Một calo (với trường hợp thấp hơn c) là lượng năng lượng cần thiết để làm nóng 1 gram nước bằng 1 ° C. Một kilocalorie là 1000 calo, và Calorie (với số vốn C) và kilocalorie (Kcal) là từ đồng nghĩa. Trên nhãn thực phẩm, thành phần dinh dưỡng được tính theo kilocalories / Calo. ( Wikipedia )

Cũng giống như với gram so với kilogam, các đơn vị được sử dụng theo cách mà số dễ đọc nhất. Đặt nhãn dinh dưỡng vào calo sẽ chiếm khá nhiều không gian. Tôi không chắc từ đồng nghĩa Calorie / kilocalorie ra đời như thế nào, nhưng tôi có thể đoán nó là để thuận tiện. Chúng tôi sử dụng kilocalories thường xuyên hơn nhiều so với lượng calo cho phép đo mỗi ngày và kilocalories là một từ khá cồng kềnh.


Đúng. Calorie vật lý (ít "c" = 4.187 Joules) là một đơn vị nhỏ bất tiện để nói về việc cung cấp nhiên liệu cho cơ thể con người.
dmckee --- ex-moderator mèo con

quora.com/... câu trả lời đề nghị ban đầu Calorie được dự định là năng lượng mà nó cần để làm nóng 1 kg nước bằng 1C, nhưng khi chuyển sang joules nó là thuận tiện hơn để sử dụng một phần nghìn của giá trị đó, vì vậy các nhà khoa học xác định lại calo để bình năng lượng cần thiết để làm nóng 1g nước bằng 1C. Các nhà khoa học và tiêu chuẩn châu Âu đã áp dụng định nghĩa này, do đó tại sao các nhãn thực phẩm nói kcal, nhưng người Mỹ và bài phát biểu đã không chấp nhận điều này
Steve

4

Nó vẫn còn gây nhầm lẫn, bởi vì cả hai thuật ngữ (có và không có tiền tố kilo) bao gồm cùng một số tiền và nó chỉ là một chữ cái viết hoa phân biệt giữa 1 và 1000.

Điều này sẽ tương đương với việc có Gram (với chữ in hoa) và kilôgam là như nhau, và gram là 1/1000. Tôi ghét mọi người có thể thấy điều đó sẽ ngu ngốc đến mức nào, và đây chính xác là thuật ngữ Calorie ngu ngốc như thế nào.

Chỉ nên có calo và kilocalories. Calo (với một chữ in hoa) không phù hợp.

Bên cạnh đó, hầu hết các sản phẩm thực phẩm liệt kê các hàm lượng năng lượng ở kcal chứ không phải Cal, chúng có cùng số ngắn. Bạn không bao giờ cần phải xem 70000 thay vì 70 ngay cả khi Calo bị giảm.


May mắn thay, sự khác biệt là 3 bậc độ lớn và do đó khá khó để không nhận ra khi sử dụng sai đơn vị. Điều đó có nghĩa là, nếu có điều gì đó nói rằng "bạn sẽ nhận được 400.000 Calo từ chất béo" thì rõ ràng đó là 400.000 calo hoặc 400 Calo hoặc 400 Kcal. Nếu sự khác biệt là một bậc độ lớn, điều đó sẽ gây nhầm lẫn. Điều này? Một khi bạn biết điều đó, bạn sẽ không bao giờ bị nhầm lẫn.
Bruno Bronosky

1

Một kilocalorie tương đương với 1000 calo. Tôi phát hiện ra điều này một thời gian trở lại. Mặc dù các nhãn trên bao bì thực phẩm hiển thị năng lượng dưới dạng calo, nhưng số liệu thực tế được cho là kilocalories.

Vì vậy, quả táo mà bạn có thể vừa ăn có 70000 calo hoặc 70 kilocalories.


3
Đó là những gì bạn nhận được nếu bạn không sử dụng hệ thống số liệu: PA km là 1000 mét, một kg là 1000 gram. Đơn giản hả? Btw câu trả lời của bạn không giải quyết Calories, với số vốn C.
Ivo Flipse

-2

Tổng toán của Cal so với Kcal

Lượng calo nhỏ & lớn Lượng calo nhỏ (cal) là năng lượng cần thiết để tăng 1 gram nước thêm 1 ° C ở áp suất 1 khí quyển. Calo lớn (Cal) là năng lượng cần thiết để tăng 1 kg nước thêm 1 ° C ở áp suất 1 khí quyển. Calo lớn còn được gọi là calo thực phẩm và được sử dụng như một đơn vị năng lượng thực phẩm. cal đến kcal - lượng calo nhỏ đến kilocalories nhỏ 1 kcal = 1000 cal Năng lượng tính theo kilocalories nhỏ (kcal) bằng năng lượng tính bằng lượng calo nhỏ (cal) chia cho 1000: E (kcal) = E (cal) / 1000 Ví dụ Chuyển đổi 6000cal đến kcal nhỏ: E (kcal) = 6000cal / 1000 = 6 kcal Cal đến kcal - lượng calo lớn đến kilocalories nhỏ 1 kcal = 1 Cal Năng lượng tính theo kilocalories (kcal) bằng năng lượng tính theo lượng calo lớn (Cal): Ví dụ E (kcal) = E (Cal) Chuyển đổi 6Cal thành kcal: E (kcal) = 6Cal = 6kcal

Điều này sẽ giải thích tất cả, Câu hỏi? .... chắc chắn là không!


3
Câu trả lời kỹ thuật khắt khe, nhưng nó trùng lặp những gì đã có ở đây, và khó đọc hơn do thiếu các câu trong câu.
Sean Duggan
Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.