Để làm cho một câu chuyện dài ngắn : bạn sẽ bắt đầu đốt cháy cơ bắp khi bạn hết carbs và protein chế độ ăn uống. Ngoài ra, cơ thể bạn sẽ chỉ giữ được nhiều protein trong cơ bắp như vậy: nếu bạn không tập luyện theo cách đòi hỏi cơ bắp để duy trì kích thước của nó, cơ thể sẽ lấy ra một số protein và sử dụng nó cho một cái gì đó khác Nếu bạn muốn biết thêm chi tiết, đây là câu chuyện dài.
Lý lịch. Để hiểu tại sao protein được rút ra từ cơ bắp được sử dụng làm năng lượng, bạn phải hiểu một chút về cách tạo ra năng lượng trong cơ thể (quá trình trao đổi chất). Để chất béo hoặc carbs (hoặc protein, như là phương sách cuối cùng) được chuyển đổi hoàn toàn thành năng lượng (tức là bị đốt cháy), họ phải trải qua một quá trình gọi là chu trình axit citric, giải phóng năng lượng thông qua một số phản ứng. Đây là hệ thống năng lượng chiếm ưu thế khi nghỉ ngơi và trong quá trình tập aerobic kéo dài và nguồn năng lượng chính ở các trạng thái này thường là chất béo. Nhưng đây là điều: một trong những sản phẩm trung gian của chu trình axit citric (oxaloacetate) đòi hỏi một dẫn xuất từ carbs hoặc protein. Bởi vì điều này, để chuyển hóa chất béo, bạn phải phá vỡ ít nhất một số carbs hoặc protein. Một tóm tắt phổ biến về điều này là "đốt cháy trong ngọn lửa carbohydrate." Cơ thể của bạn thích đốt cháy carbs hơn protein, nhưng nó có cửa hàng carb hạn chế. Nếu nó hết, chúng sẽ bắt đầu phân hủy protein (thành các thể ketone) được sử dụng làm nhiên liệu. Điều này cũng rất quan trọng để cung cấp năng lượng cho não của bạn một khi bạn hết carbs, vì nó chỉ có thể sử dụng carbs hoặc cơ thể ketone làm nhiên liệu (không phải chất béo). Thật có ý nghĩa khi cơ thể bạn phát triển khả năng sử dụng protein làm năng lượng như một nguồn năng lượng dự phòng khi xem xét có quá nhiều chất đó trong cơ thể bạn.
Bài tập aerobic. Cardio kéo dài có thể làm cạn kiệt các cửa hàng carb của bạn (thông thường được gọi là " đập vào tường "). Ví dụ, nếu bạn thực hiện một cuộc chạy marathon mà không nạp carb trong những ngày trước sự kiện và không tiêu thụ carbs trong cuộc đua, bạn sẽ hết carbs trong cơ thể và bắt đầu đốt cháy protein. Theo bài báo "đập vào tường" trên Wikipedia, các cửa hàng carb có thể cạn kiệt dưới hai giờ tập thể dục vừa phải. Bạn càng làm việc chăm chỉ, bạn sẽ càng làm cạn kiệt các cửa hàng của mình, bởi vì khi bạn làm việc chăm chỉ hơn, bạn bắt đầu đốt cháy một phần lớn năng lượng của bạn dưới dạng carbs thay vì chất béo.
Điều có ý nghĩa là bạn sẽ đốt cháy protein mà bạn mới ăn đầu tiên, nhưng ngay cả khi đó là tất cả những gì bạn đốt, bây giờ bạn không có protein đó để giúp bạn xây dựng cơ bắp (không đề cập đến tất cả những thứ khác trong cơ thể bạn). Ngoài ra, nếu bạn không sử dụng protein ngay lập tức, cơ thể bạn sẽ chuyển hóa nó thành chất béo không thể đảo ngược (tức là cơ thể bạn không thể chuyển hóa chất béo thành protein), do đó, tùy thuộc vào thời điểm bạn ăn, bạn có thể không có nhiều protein như bạn nghĩ.
Thức ăn> Chất béo> Cơ bắp. Điều này thật khó để thảo luận chi tiết, bởi vì nó là một sự đơn giản hóa, nhưng ít nhất tôi có thể nhận xét về tinh thần của nó. Trong quá trình đói (hoặc ăn kiêng) cơ bắp được bảo tồn càng nhiều càng tốt, nhưng dựa trên thông tin ở trên, bạn có thể thấy hệ thống phân cấp này sẽ không luôn luôn áp dụng; Có một số thứ protein có thể được sử dụng cho chất béo không thể.
Đào tạo cường độ cao. Tôi không rành lắm về việc tập tạ, nhưng tôi hiểu logic của tác giả. Theo tôi hiểu, HIT là khi bạn thực hiện một động tác rep-set cao đến kiệt sức (trên mỗi nhóm cơ). Tuy nhiên, theo tác giả, thực hiện nhiều bộ có lợi hơn cho sự phát triển cơ bắp. Tôi cho rằng điều này là do HIT không làm quá tải các cơ theo đúng cách (có một số cách khác nhau để làm quá tải các cơ tương ứng với các mục tiêu khác nhau. Hãy xem vị trí ACSM này nếu bạn muốn biết thêm). Cơ thể của bạn không lãng phí tài nguyên làm cho một cơ bắp lớn hơn nó phải có. Nếu bạn không liên tục yêu cầu cơ bắp của bạn phải to / khỏe (bằng cách tập luyện đúng kiểu),