Do protein lắc đẩy bạn ra khỏi ketosis?

9

Tôi đang ăn kiêng ketogen và đã ngừng uống protein lắc (trừ bột protein sau tập luyện với nước) vì tôi nghe nói rằng nó có thể gây tăng đột biến insulin. Có đúng là bột protein với nước sẽ đánh bật bạn khỏi ketosis? Loại tôi đang sử dụng cụ thể là Optimum dinh dưỡng tiêu chuẩn vàng 100%.

protein ketogenic-diet

— Nick
nguồn

Tôi không nghĩ rằng insulin là một vấn đề đối với bệnh ketosis của bạn, nhưng glucose chắc chắn là vậy.

— Sebas

1

Nick, Bạn đã thử Ketostix® hoặc các nhãn hiệu que thử ketone khác chưa? Chúng có sẵn tại nhiều hiệu thuốc và không quá đắt, một gói 50 kéo dài nhiều tháng và có giá khoảng 10 đô la. Bạn có thể đo mức độ ketosis của mình bằng cách khớp màu trên dải so với biểu đồ kiểm tra trên bao bì và mất khoảng 20 giây để đo ... Đo nó, và sau đó bạn sẽ biết, bất cứ khi nào bạn muốn biết . Làm thí nghiệm sinh học của riêng bạn cho vui và giáo dục. - Một người nghiện ketosis

— GeoFan49

Tôi cũng đang tự hỏi về điều này. Isopure là 0 carb, không đường và chứa 50g protein. Tôi cảm thấy khó ăn lượng protein cần thiết hàng ngày, vì vậy tôi đã suy nghĩ về việc sử dụng loại bột này. Rõ ràng, mặc dù, mục tiêu của tôi là ở lại ketosis. Uống thứ này (thậm chí nửa khẩu phần) sẽ đánh bật tôi ra khỏi ketosis?

— mdegges

1

Có nó có thể.

Protein được tạo thành từ bảy loại khủng long khác nhau, một số trong đó (giống như j. hoàn toàn chính xác chỉ ra) có thể đánh bật bạn ra khỏi ketosis vì chúng bị phân hủy thành glucose trong máu của bạn.

j.rightly là Corrct. Thực hiện một số nghiên cứu và nó sẽ xác nhận rằng protein có thể đánh bật bạn ra khỏi keto. Bất cứ ai nói rằng nó không thể hiểu được khoa học đằng sau nó.

Đó là lý do tại sao bạn nên ăn khoảng 65% chế độ ăn kiêng từ chất béo, 30% protein và không quá 5% carbs (sẽ là ngẫu nhiên từ các bữa ăn dựa trên chất béo & protein) để đảm bảo bạn không bị ketosis.

— MattyP
nguồn

Giải thích về việc tăng insulin dẫn đến sự gia tăng lượng đường trong máu sẽ phá vỡ ketosis. Tôi nghĩ bạn là người không hiểu về khoa học. Insulin! = Lượng đường trong máu.

— jcollum

axit amin bị phá vỡ thành glucose nếu ngoại bào, sau đó phản ứng gây ra sự bài tiết insuline.

— Sebas

@MattyP - Khi bạn nói rằng protein được tạo thành từ bảy loại khủng long khác nhau, bạn có đang đề cập đến mọi nguồn protein? Hay chỉ là váng sữa?

— Alec

Chỉ muốn thêm rằng, trong khi có thể, bạn không nên lo lắng quá nhiều nếu bạn ở trong phạm vi hợp lý (0,5 - 1,5g / lb tùy theo mức độ hoạt động của bạn), có hai cách lắc protein có thể ảnh hưởng tiêu cực đến ketosis, thứ nhất Protein lắc là whey, chứa nhiều BCAA, được biết là tăng đột biến insulin, tuy nhiên đây thường là chính xác những gì bạn muốn vì insulin kích hoạt cơ bắp để hấp thụ axit amin, những insulin này sẽ hạn chế giải phóng axit béo từ tế bào mỡ trong một thời gian. làm cho bạn đói, nhưng trong khi đó những axit amin đó cũng khiến bạn cảm thấy no hơn, vì vậy về lâu dài mọi thứ sẽ bị hủy bỏ

— Matthew Yang

Thứ 2 là một số axit amin có thể được chuyển thành glucose nhờ gluconeogenesis, đây là một quá trình chậm và ổn định, vẫn chưa rõ đây là quá trình cung cấp hoặc theo nhu cầu, nếu bạn ở trong phạm vi hợp lý, gluconeogenesis sẽ không loại bỏ bạn, giai đoạn . Đó chỉ là vấn đề khi bạn thực sự quá nhiều, vì cơ thể không duy trì dự trữ protein, nó phải biến axit amin truy cập thành glucose. Bạn có thể lấy những que keto đó để tự kiểm tra, thực sự rẻ, tôi dính vào 1g protein / lb, tự kiểm tra và Im trong keto nhẹ. Hãy nhớ rằng, đây là tất cả về lâu dài, đừng quá khắt khe với bản thân trong thời gian ngắn

— Matthew Yang

2

Không.

Ketosis là sự thiếu hụt carbs. Protein lắc cao cấp, chẳng hạn như ON Gold của bạn, không chứa nhiều carbs. Do đó, uống protein lắc của bạn sẽ không đưa bạn ra khỏi trạng thái ketogen của bạn. Mặt khác, các protein giá rẻ (Sữa tăng cơ) và bất kỳ protein nào được dán nhãn là "chất tạo khối" sẽ chứa carbs để ngăn ngừa ketosis.

Nhận xét của bạn về protein lắc insulin đi xe đạp là sai. Insulin được tiết ra để chế biến đường. Vàng ON của bạn với nước hầu như không có đường. Do đó, uống protein lắc của bạn sẽ không làm tăng insulin của bạn. Gai insulin thường chỉ xảy ra khi bạn ăn carbs đơn giản từ trái cây, kẹo, v.v ...

— JoJo
nguồn

Trên thực tế, whey protein cô lập SILL gây ra sự tăng đột biến của insulin.

— mike

2

-1 cho một câu trả lời không chính xác. Ketosis xảy ra khi cơ thể phân hủy chất béo. Khi lượng đường trong máu tăng lên, ngay cả khi tiêu thụ protein dư thừa, ketosis có thể dừng lại. Đây là lý do tại sao chế độ ăn kiêng Atkins đặc biệt hạn chế lượng thịt protein bạn có thể tiêu thụ trong bữa ăn (nói chung là 6-8 oz).

— Ben

1

+1 để trả lời. @ j.rightly Bạn đang nhầm lẫn insulin với lượng đường trong máu. Tôi đã đọc về điều này ngày hôm nay và vâng, protein gây ra phản ứng insulin . Giả thuyết cho rằng điều này là để các con khủng long sẽ được vận chuyển vào các tế bào. Tuy nhiên, tôi chưa bao giờ nghe nói về insulin phá vỡ ketosis. Insulin trong máu không tương đương trực tiếp với glucose trong máu. marksdailyapple.com/insulin-index/#axzz1szDOPYww

— jcollum

-1 cho câu trả lời sai. BCCA làm tăng đột biến insulin. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là nó sẽ làm tăng mức glucose.

— Neo M Hacker

2

Nếu bạn tiêu thụ protein dư thừa trong chế độ ăn ketogen, một số axit amin sẽ được chuyển đổi thành glucose thông qua con đường gluconeogen do đó đánh bật bạn ra khỏi ketosis.

— Người yêu Keto
nguồn

1

Bạn có nguồn nào để sao lưu không?

— Eric

1

@Eric Kaufman Hiện tại không có nguồn nào tôi có thể tìm thấy ở "người đàn ông" về ảnh hưởng của hàm lượng protein đối với chế độ ăn ketogen, nhưng chắc chắn có một số bằng chứng ở loài gặm nhấm. Xem tại đây ajpendo.physiology.org/content/300/1/E65.long

2

Vâng, whey protein có thể đánh bật bạn khỏi ketosis. Nó đã có tác dụng đó với tôi nhiều lần. Đối với những người nói, không có carbs, do đó không có tác dụng, bạn chỉ nhìn vào một nửa câu chuyện. Carbs có tác dụng ketosis bằng cách ảnh hưởng đến insulin.

Ketosis bị chi phối bởi tỷ lệ insulin / glucagon (tỷ lệ I / G) (1). Whey không có carbs, nhưng nó gây ra insulin (ví dụ: ref (2)) Tăng insulin làm giảm tỷ lệ insulin / glucagon (tỷ lệ I / G) (1), có thể ảnh hưởng đến độ sâu của ketosis.

(1) Chế độ ăn ketogen: Hướng dẫn đầy đủ cho người ăn kiêng và người thực hành, Lyle McDonald, 1998, trang 24, 30-31.

(2) Tác dụng tạo insulin của whey protein được trung gian một phần bởi tác động trực tiếp của axit amin và GIP lên tế bào,, Albert Salehi, et al., Dinh dưỡng & Chuyển hóa 2012, 9:48:

Whey protein làm tăng nồng độ insulin huyết thanh sau bữa ăn. Điều này có liên quan đến việc tăng nồng độ leucine trong huyết thanh, isoleucine ...

— Sean
nguồn

1

Trong khi câu hỏi này đã có câu trả lời được chấp nhận, tôi nghĩ rằng tôi có thể làm sáng tỏ hơn về vấn đề này (với khoa học thực tế, không chỉ là ý kiến của tôi) ...

Đây là một trong số ít nghiên cứu hiếm hoi ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1355601/ ) cung cấp cái nhìn sâu sắc về ảnh hưởng của (đơn giản) carbs, aminoaxit (AA), protein hoàn chỉnh và chết đói về ketosis - mặc dù đây không phải là mục đích ban đầu chính xác của nghiên cứu.

Axit béo tự do (mức cao hơn cho thấy ketosis "sâu hơn") - cao nhất trong lúc đói, thấp hơn với protein hoàn chỉnh và protein (không có sự khác biệt đáng kể giữa hai loại này) và thấp nhất với carbs.

Cơ thể Ketone (mức cao hơn cho thấy ketosis "sâu hơn") - cao nhất trong lúc đói, thấp hơn với protein hoàn chỉnh, thậm chí thấp hơn với AA và thấp nhất với carbs.

Bây giờ đây là nơi mọi thứ thực sự quan tâm:

Insulin (mức cao hơn cho thấy ketosis "nông") - cao nhất với carbs và AA (tương đương), nhưng thấp nhất với protein hoàn chỉnh và trong quá trình đói (tương tự).

Glucose (mức cao hơn cho thấy ketosis "nông") - cao nhất với carbs, thấp hơn một chút với AA (nhưng không nhiều) và thấp nhất với protein hoàn chỉnh và trong quá trình đói (một lần nữa, tương tự).

Kết luận?

Tự bỏ đói hoặc không ăn gì ngoài carbs nguyên chất đại diện cho các đầu đối diện của phổ ketosis (chúng ta đã biết điều đó), dường như có một sự khác biệt đáng kể giữa việc tiêu thụ protein dưới dạng protein hoặc aminoaxit hoàn chỉnh. Protein ở dạng đơn giản nhất của chúng (aminoaxit) dường như phá vỡ ketosis nghiêm trọng hơn nhiều so với các dạng protein phức tạp hơn.

Vì vậy, nếu bạn lo lắng rằng carbs và aminoaxit trong lắc của bạn sẽ đưa bạn ra khỏi ketosis quá xa - thì hãy làm những gì mà nhóm "protein hoàn chỉnh" của những người trong nghiên cứu đã làm và thay vào đó là ăn bít tết. :)

— Rok Sprogar
nguồn

0

Từ kinh nghiệm cá nhân của tôi: có, whey cô lập có thể giúp bạn thoát khỏi ketosis. Nó xảy ra với tôi trong tuần này; Tôi cảm thấy béo mặc dù tôi ăn đủ, và ketostix trở nên tiêu cực. Tôi đã uống 60g whey cô lập ba ngày vào buổi sáng (Thứ Hai, Thứ Ba, và hôm nay là Thứ Tư)

Nó tăng insulin (hoặc cái gì khác; và nó không thành vấn đề gì); Thực tế, tôi không cảm thấy tràn đầy năng lượng như cuối tuần.

Đây là lần thứ ba khi tôi ăn ketogen trong đời (trong 15 năm qua); Lần đầu tiên tôi uống - ăn lòng trắng trứng sống (20-30 mỗi ngày) và ăn thịt, v.v. thịt lần thứ hai; và bây giờ tôi đã uống protein lắc vào buổi sáng, thay vì bữa sáng.

Tôi đã đọc ở một số nguồn khác nhau: ý tưởng chính đằng sau chế độ ăn ketogen không phải là "low carbo" ... thực sự, đó là "không ăn thực phẩm không tự nhiên", không ăn ngũ cốc, đường, _protein_powder_, bất cứ điều gì bất thường đến hàng triệu năm lịch sử loài người.

Tôi đang bị ketosis 18 ngày; Tôi mất khoảng 8-9 pounds, và khoảng 1 - 1,5 inch. Tuy nhiên, hầu hết giảm cân (4-5 pounds) đã xảy ra trong hai ngày đầu tiên; và bây giờ mọi thứ đã dừng lại (mặc dù tôi không ăn bất kỳ loại đường nào! Tôi thậm chí đã thay thế bột BCAA có một ít maltodextrin) - bây giờ tôi biết vấn đề là ở đâu ...

Có, insulin được tăng cường để xử lý đường, và không phải protein. Và, cơ thể có thể tạo ra glucose từ protein. Ai đó đã đăng ở đây : "Glucose là nhiên liệu ưa thích của cơ thể - cơ thể có thể chuyển đổi 100% carbs, 58% protein & 10% chất béo trong chế độ ăn uống thành glucose."

— Eadendi
nguồn

1

Tôi có thể hỏi những gì khuyến nghị chế độ ăn uống khiến bạn tiêu thụ 20-30 lòng trắng trứng sống mỗi ngày? (Đặc biệt vì lòng đỏ có hầu hết các chất dinh dưỡng, và cũng gần như tăng gấp đôi hàm lượng protein).

— JohnP

Tôi đã ở một quốc gia khác, nơi trứng rẻ hơn 10 - 100 lần so với protein nhập khẩu; và tại thời điểm đó protein tinh khiết không có sẵn. Tôi tiêu thụ khoảng 5-6 lòng đỏ trứng mỗi ngày, cộng với 20-30 lòng trắng trứng. Bạn có thể bị say nếu uống 30 lòng đỏ :)

— Fuad Efendi

Vào thời điểm đó, khoảng năm 1996, tôi đã đọc một bài viết về Shawn Ray (vận động viên thể hình). Trước khi thi đấu, hai ba tháng trước, anh ta đi "ketogen" hoàn toàn, và những gì anh ta ăn là ... 4-5 kg cá! Anh ta là ngư dân nghiệp dư, hãy xem video của anh ấy: youtube.com/watch?v=epa0hbpZcFw

— Fuad Efendi

0

Tất cả chỉ là vấn đề về tỷ lệ chất béo protein và carbs, có một máy tính đơn giản trên trang web này, nơi bạn chỉ cần nhập số gram của mỗi macro và bạn có được tỷ lệ. Bất kỳ tỷ lệ 2 trở lên, sẽ đưa bạn vào ketosis. Bạn có thể làm điều đó cho mỗi bữa ăn hoặc theo ngày. http://www.flexibleketogen.com/

— JOHN THEOBALD
nguồn

-2

Vâng, họ có thể, ngay cả những người không có carbs. Không có carbs, bột protein sẽ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn, nhưng nó có thể và sẽ gây ra đột biến insulin. Đây là cách cơ thể bạn đối phó với việc không có carbs và nó cho phép các tế bào / cơ bắp của bạn hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn, và cũng giúp gan tạo ra glucagon từ protein. Khi cơ thể bạn mất gần như KHÔNG có carbs, nó vẫn cần kiểm soát và điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn và cũng tạo ra đủ năng lượng để cơ thể bạn vẫn có thể tồn tại và cho phép bạn hoạt động. Quá trình này được mô tả tốt hơn trong bài viết này ... http://www.marksdailyapple.com/insulin-index/#axzz23kFePfEA và biết thêm đây ... http://4hourpeople.com/question/1110/TIP-Avoid- whey-protein-khi-đốt-chất béo-

— Thomas Quires
nguồn

2

Bạn có thực sự trích dẫn một bài viết của một số Jane Schmoe trên mạng kết thúc bằng một đoạn được hoàn thành với "bạn nên" và "có thể" và "tôi nghĩ"? -1.

— JohnP