Tuổi thọ thích ứng chất béo cho vận động viên sức bền

Tôi là một vận động viên sức bền nam giới trưởng thành, và đầu năm nay đã thực hiện chế độ ăn kiêng low-carb vừa phải và trở nên thích nghi với chất béo. Các lần chạy đầu tiên của tôi là lần gặp khó khăn có thể dự đoán được của bạn, nhưng sau 6-8 tuần tôi đã đến một điểm mà tôi đã chạy cực 50k mà không mất bất kỳ calo nào. Trong các cuộc đua 50k trước đây tôi cần ăn carbohydrate để tiếp tục.

Sau đó, sau một vài tháng, mùa hè và kỳ nghỉ và những thứ đã xảy ra, và tôi đã ngừng chế độ ăn kiêng. Bây giờ là tháng 10 và tôi đang tiếp tục low-carb - nhưng các lần chạy của tôi, một lần nữa, lại là những trận đấu đau khổ. Điều đó khiến tôi phải suy nghĩ:

Làm thế nào lâu sự thích nghi chất béo sau khi ngừng chế độ ăn kiêng?

Vì sự thích nghi chất béo rõ ràng đã bị mất, tôi có nên hy vọng nó sẽ mất thêm 6-8 tuần nữa để lấy lại nó, hay quá trình này sẽ nhanh hơn lần thứ hai?

Nếu bạn đang nói về việc nhập ketosis thông qua một chế độ ăn ketogen Điều đó khá thú vị khi bạn cảm thấy vấn đề kéo dài hàng tuần. Hầu hết các nghiên cứu tôi đã thấy, và kinh nghiệm của riêng tôi, cho thấy mức tiêu thụ ketone xảy ra ~ 48 giờ sau khi hạn chế carbohydrate. Tôi chắc chắn có rất nhiều loại trong đó, nhưng 7 tuần dường như quá dài. Trong nghiên cứu năm 2004 này đó là một số phân tích khác, bạn có thể thấy rất nhiều tài liệu tham khảo mà toàn bộ nghiên cứu được thực hiện trong thời gian ít hơn 6-7 tuần:

Rõ ràng nhất trong số này là thời gian được phân bổ (hoặc không) cho   thích ứng keto. Trong bối cảnh này, sự quan sát trước   Schwatka (sự thích nghi với "chế độ ăn thịt tuần lộc" mất 2   tuần) nói lên tất cả

Bất kể là để trả lời câu hỏi của bạn, tôi đã cảm thấy những vấn đề tương tự như rơi vào và thoát khỏi ketosis mặc dù điều tôi đã tìm thấy là (đối với tôi) nếu tôi xoay sở được hầu hết các ngày với lượng carbs cực kỳ thấp và carbs Tôi có xu hướng GI cao hơn, sự điều chỉnh lại là tối thiểu nếu có.

Con số thô là ~ 50 gram carbohydrate mỗi ngày, tồn tại trong vài ngày, để chuyển cơ thể bạn thành ketosis. Một số người thấp hơn và một số cao hơn. Tôi không thể giải thích được độ trễ thời gian của ketosis với kết quả của bạn trừ khi lượng carb của bạn cao hơn nhiều so với bạn nghĩ, cơ thể bạn khác nhiều so với hầu hết được nghiên cứu, hoặc một số biến số khác đang diễn ra (và vì chúng ta đang nói về sinh học của con người, điều đó hoàn toàn có thể).