Tìm thông tin dinh dưỡng ở đâu cho thực phẩm nói chung?


9

Đếm lượng calo là một chuyện, nhưng cố gắng theo dõi những thứ như chất béo, protein, chất xơ và carbohydrate cũng quan trọng như vậy trong một kế hoạch tập thể dục tổng thể tốt. Không khó để tìm thấy thông tin dinh dưỡng trên thực phẩm chế biến, nhưng khi bạn mua sản phẩm tươi và những thứ tương tự thì rất khó để tìm thấy thông tin. LƯU Ý : Đây là về thực phẩm hàng ngày (trái cây, rau, thịt, v.v.), không phải thức ăn nhanh.

Có ai tìm thấy một nguồn tài nguyên tốt cho (a) tìm hiểu thông tin dinh dưỡng của thực phẩm thường không có trong thông tin đó và có thể (b) có thể theo dõi thông tin đó cho mục đích ăn kiêng (hoặc kết hợp chúng cho công thức nấu ăn để tìm tổng thể thông tin)?

Tôi đã xem http://nutritiondata.elf.com/ trước đây, nhưng tôi đã tìm thấy một số công thức nấu ăn tốt cho sức khỏe có những thành phần mà nó không có hoặc khó tìm. Ngoài ra, việc cố gắng xây dựng một công thức khá tốn thời gian nếu có nhiều hơn một vài thành phần (đặc biệt là nếu bạn phải trải qua quá trình chuyển đổi các đơn vị để phù hợp với nhu cầu của trang web).


Có lẽ đây là một sự khởi đầu: whfoods.com/foodstoc.php
wdypdx22

Câu trả lời:


7

Wolfram | Alpha có thông tin dinh dưỡng cho nhiều loại thực phẩm. Chỉ cần nhập thực phẩm và số lượng, và nó sẽ cho bạn biết carbs, protein, chất béo, calo, vv

Ví dụ: 50 g táo :

táo

Nó thậm chí còn hoạt động cho những thứ như nguyên liệu thô, vì vậy nếu bạn biết bao nhiêu bột, đường và bơ bạn cho vào một công thức, bạn có thể kiểm đếm từng số lượng đó, để có được thông tin dinh dưỡng tổng thể cho công thức đó. Ví dụ: 2 chén bột mì + 1 cốc bơ + 2/3 chén đường nâu .


1
Wow, cuối cùng là một trường hợp sử dụng cho Wolfram Alpha vượt ra ngoài yếu tố "gee, thật tuyệt khi thử"!
Đặc vụ_9191

2

Thật khó để tìm thấy thông tin dinh dưỡng trên trái cây và rau. bởi vì chúng không được viết bên cạnh gói trong siêu thị nên đó là thứ bạn sẽ cần tự nghiên cứu.

About.com đã phân tích nhiều loại thực phẩm bao gồm trái cây và rau. đây là các liên kết:

Thông tin dinh dưỡng cho từng loại trái cây

Thông tin dinh dưỡng cho rau

Để biết thêm thông tin chi tiết bao gồm các loại thịt và công thức nấu ăn, hãy xem liên kết này:

http://caloriecount.about.com/


2

Tôi đã sử dụng DailyBurnMyFitnessPal . Tôi hiện đang sử dụng Myfitnesspal. Dưới đây là các tính năng tôi nhớ lại.

DailyBurn

  • Tạo / tìm thức ăn
  • Tạo công thức của riêng bạn
  • Nhận thông tin USDA về thực phẩm thô
  • Nhập / theo dõi thêm vitamin và khoáng chất trên phiên bản trình duyệt web đầy đủ

MyFitnessPal

  • Tạo / tìm thức ăn
  • Tạo công thức của riêng bạn
  • Tạo bữa ăn của riêng bạn
  • Tìm thực phẩm thô tìm kiếm "[THỰC PHẨM] sống", ví dụ: cà rốt sống
  • Xác nhận thông tin dinh dưỡng (độ chính xác)

Xin lưu ý rằng câu hỏi là hai câu hỏi và Agent_9191 muốn biết dữ liệu cũng có thể được theo dõi ở đâu. Có vẻ như DailyBurn sẽ rất phù hợp, vì nó đã sử dụng cơ sở dữ liệu USDA cho thực phẩm thô và cho phép bạn theo dõi chúng. Tuy nhiên, cơ sở dữ liệu USDA không chính xác 100% trên tất cả các loại thực phẩm, như tôi đã thấy trong quá khứ :(
Andrew Ferk

1

Tôi thích cách bố trí của http://nutritiondata.elf.com/ khá tốt, nhưng tôi đồng ý rằng nó thiếu rất nhiều thành phần phổ biến cho công thức nấu ăn. Danh sách tổng thể nhất mà tôi từng tìm thấy là danh sách được FDA duy trì . Nó không có giao diện đẹp như vậy, nhưng tôi thấy nó rất toàn diện.


1

http://www.livestrong.com là trang tốt nhất trong số những trang khác tôi đã thử. Nó cho phép dữ liệu người dùng và có giao diện người dùng tốt không giống như đối thủ. Thật tuyệt nếu tất cả họ có thể kết hợp với nhau và cung cấp một cơ sở dữ liệu duy nhất thay vì 5-6 cơ sở dữ liệu xấu mà bạn có bây giờ.

Một nơi khác để thử là mysupermarket, ví dụ như Apple

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.