Bếp cắm trại để bổ sung một bếp điện

Tôi đã có những cái vòi điện cơ bản trong nhà bếp của mình, một công việc tốt - nhưng rất nhiều sách dạy nấu ăn gợi ý rằng một số thứ nhất định sẽ được thực hiện tốt nhất trên bếp lửa / bếp gas (tức là bất cứ thứ gì liên quan đến chảo).

Căn hộ của tôi không được cung cấp gas và tôi không đủ khả năng thay thế sở thích của mình bằng một cái tốt hơn so với hiện tại - vì vậy tôi đã tự hỏi - một bếp lò / bếp ga tốt sẽ là một bổ sung phù hợp và hợp lý để điện của tôi?

Nếu vậy, tôi nên chú ý điều gì khi mua nó?

Bếp cắm trại thường không an toàn cho sử dụng trong nhà. Chúng có thể tạo ra khói hoặc carbon monoxide ở ngoài trời, nhưng trong nhà nguy hiểm. Kiểm tra nhãn cảnh báo trước khi mua bất cứ thứ gì để sử dụng bên trong.

Đối với nấu ăn thực tế, tôi không nghĩ rằng bạn sẽ nhận được kết quả mà bạn mong đợi.

Kinh nghiệm của tôi bao gồm một MSR Whisperlite quốc tế bếp ba lô (gas trắng) và bếp hai đốt Coleman ở cả hai khí trắng và propan các biến thể. Thông thường, bếp lò ba lô có sự kiểm soát hạn chế, trong khi bếp hai lò không hoàn toàn có sự hào hứng của bếp gas thực sự.

Các liên kết Coleman mà tôi cung cấp chỉ ra rằng bếp gas trắng có đầu đốt đưa ra 7.500 và 6.500 BTU, trong khi bếp propan đưa ra 10.000 btu trên cả hai đầu đốt. Sử dụng Cung cấp REI Thời gian cho nước sôi, tôi tính toán rằng bếp ba lô đặt ra khoảng 4.500 BTU (và các bếp lò ba lô khác cho biết thời gian tương tự, bất kể nhiên liệu).

Để so sánh, bếp lò chạy bằng khí đốt tự nhiên cấp tiêu dùng của tôi có hai đầu đốt đưa ra 7.500 BTU, một đầu ra 9.500 và một (đầu đốt nhỏ lửa) đưa ra 5.000. Viking cung cấp đầu đốt bình thường lên tới 18.000 BTU và đầu đốt chảo là 27.000.

Tuy nhiên, bếp gas trắng không ổn trong nhà. Chúng vẫn ổn trong khi chúng đang cháy, nhưng việc thắp sáng chúng là một chút kịch tính, và một khi bạn tắt chúng, chúng sẽ bốc khói một nửa trong vài phút.

Tương tự, bếp cắm trại propane thường đặt quá nhiều carbon monoxide để an toàn trong nhà.

Mặc dù tôi đã nhìn thấy bếp lò nơi bạn móc ra thứ trông giống như một xi lanh propan, tôi không biết họ đang sử dụng hydrocarbon nào. Và vì nó được tích hợp sẵn, nên nó sẽ có lỗ thông hơi phù hợp theo yêu cầu của mã.

Nếu bạn đang sử dụng bếp cắm trại, bạn sẽ chạy nguy cơ tích tụ carbon monoxide, đặc biệt nếu bạn đang sử dụng nó khi trời lạnh và bạn đã đóng cửa sổ.

Có đầu đốt butan được cho là phù hợp để sử dụng trong nhà, nhưng cá nhân tôi không chắc là tôi tin tưởng họ; tất cả đều có nguy cơ carbon monoxide nếu không đủ oxy để đốt cháy.

Vì vậy, để trả lời câu hỏi - vâng, nó sẽ hoạt động, vâng, thậm chí có những mục đích cho mục đích này ... nhưng tôi muốn tìm gì? Một máy dò carbon monoxide để cài đặt trước khi bạn sử dụng nó. Và như đã đề cập - BTU ... và hãy nhớ, mặc dù chúng nhỏ, propan lưu trữ nhiều năng lượng hơn khí đốt tự nhiên, do đó bạn có thể nhận được một số đầu đốt khá lớn. (ví dụ, những cái được bán cho gà tây chiên)

Vâng, thực sự bếp butan di động làm rất tốt và có thể được mua với giá dưới 30 $ tại hầu hết các cửa hàng thể thao / cắm trại.