Tôi đã mua một chai dầu hạt lanh hữu cơ để nêm một số gang, và cửa hàng giữ nó trong tủ lạnh. Có phải dầu hạt lanh cần được làm lạnh, hay đây chỉ là một điều ngớ ngẩn mà các cửa hàng tạp hóa hữu cơ quá đắt làm?
Dầu hạt lanh bị ôi nhanh chóng, và làm lạnh quá trình này chậm lại. Vì vậy, vâng, bạn nên làm như nhãn hiệu nói (dù sao cũng thường là một ý tưởng tốt) và giữ nó trong tủ lạnh.