Làm mài mòn thép?


21

Chúng tôi có một bộ dao khoảng 15 tuổi và khi chúng tôi mài dao tối nay, một câu hỏi được đặt ra. Làm mài giũa thép bị mòn trong những năm qua? Có nên thay thế chúng? Nếu vậy, bao lâu một lần?

Câu trả lời:


5

Chúng được làm bằng thép cứng bề mặt, không thể được mài sắc thực sự, hoặc liên kết với đá vonfram hoặc kim cương, một lần nữa không thể thay thế thực tế

Hầu hết các loại thép chỉ cần làm sạch tốt; ngâm thép trong nước xà phòng ấm trong một thời gian, và sau đó cho nó chà mạnh bằng bàn chải lông nylon. Lau khô

Nếu nó vẫn không được tốt, thì có lẽ đã đến lúc mua một cái mới?

Tôi đang sử dụng một loại thép cứng bề mặt được xử lý bằng bạc có kích thước 70 năm tuổi và vẫn hoạt động tốt. Nó trông khá đập, đã bị gỉ bề mặt, nhưng luôn mang lại một con dao sống lại

Thép tốt

Tôi có một cục thép kim cương cầm tay ngắn để cắm trại chưa đầy 5 tuổi và gần như đã vô dụng

Thép không tốt

Dường như không có sự đồng thuận về chính xác những gì một loại thép mài giũa làm cho cạnh của dao. Nhưng với tôi đó là một tập tin rất tốt, vì vậy nó sẽ bị hao mòn theo thời gian. Xem xét việc sử dụng bình thường trong một tình huống trong nước có thể là một thời gian rất dài


Đồng ý rằng chúng có thể bị hao mòn, nhưng không có khả năng nếu bạn sử dụng chúng một cách thích hợp để huấn luyện cạnh của một con dao gần như sắc bén thay vì cố gắng mài đi một con dao cùn.
bikeboy389

2
Ngoài ra, tôi không coi những viên kim cương / vonfram là thép thật, vì chúng được thiết kế để loại bỏ vật liệu chứ không phải là cạnh thật. Nếu bạn đặt chúng cùng loại với một loại thép truyền thống, bạn sẽ nhận được sự thiếu đồng thuận về việc "thép" đó làm gì. Nhưng nếu bạn tách xương từ thép, tôi nghi ngờ có nhiều nhầm lẫn về những gì từng làm.
bikeboy389

1
@ bikeboy389 Ý bạn là gì khi nói "tách âm từ thép", thuật ngữ này là "mài giũa thép". Thép kim cương được tuyên bố là hoạt động như một cây kim ngân và bụi kim cương mịn sẽ nắm lấy cạnh bị hư hỏng và sắp xếp lại nó. Nhưng dường như chỉ cần gửi nó đi, trong khi mất nó kim cương!
TFD

5
Những gì bạn vừa nói là những gì tôi muốn nói - các thỏa thuận kim cương có xu hướng loại bỏ kim loại, đó không phải là những gì thép "bình thường" có nghĩa là để làm. Nếu bạn không bao gồm những gì tôi gọi là kim cương bằng thép truyền thống, tôi không nghĩ có nhiều tranh cãi về cách thức hoạt động của thép truyền thống. Những viên kim cương làm một cái gì đó khác nhau, như bạn nói.
bikeboy389

Bạn có ý nghĩa gì bởi "thỏa thuận kim cương"?
Mads Skjern

2

Tôi không phải là nhà luyện kim, nhưng khi tôi được đào tạo mài dao, tôi được giải thích rằng thép được sử dụng để căn chỉnh cạnh rách rưới siêu nhỏ của con dao sau khi mài thành "lá kim", giống như một cái vây mịn dọc theo mũi của cạnh dao. Tùy thuộc vào những gì tôi đang cắt, vây hoạt động giống như dao mổ. Nếu tôi đang cắt thịt ngon, tôi muốn giấy bạc. Nếu tôi đang cắt cà rốt, tôi thích cạnh thô hơn.

Tôi đã được cung cấp một loại thép đào tạo, được sử dụng nhiều lần mỗi ngày trong hơn một thập kỷ. Đó là một loại thép thô nhưng lớp vỏ đã bị mòn nên nó không bị rách ở lưỡi như cách thép "sắc". Tuy nhiên, nó đặt một cạnh trên một con dao sắc, bạn chỉ cần cố gắng hơn một chút.


Bạn có thể vui lòng xác định những gì bạn có nghĩa là bằng cách "đặt một cạnh" trên một lưỡi dao?
Mads Skjern

0

Thép được tráng phủ như một lớp men tráng men và mòn dần theo thời gian và sau đó là thời gian để thay thế .... vì vậy có lẽ đã đến lúc thay thế nếu nó đã cũ nhưng Iv đã khai thác được 5 năm và lớp phủ này đã bị mòn tắt từ nhiều thời gian trong một máy tiệt trùng.

Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.