Cách tốt nhất để lưu trữ gạo lâu dài là gì?

Tôi đã mua một túi gạo trắng hạt khá lớn (25 lbs.) Và cần biết cách tốt nhất để lưu trữ lâu dài. Gạo này sẽ được sử dụng như một nguồn thực phẩm lưu trữ thực phẩm và là nguồn gạo hàng ngày của tôi để nấu ăn, vì vậy, giải pháp lưu trữ nên (hy vọng) có thể rút lại được, thay vì mở một lần. Tôi ăn cơm có thể ba lần một tháng, vì vậy nó không thực sự là "hàng ngày" nhưng nó sẽ là mục tiêu của tôi khi tôi có nó.

Nếu bạn chỉ sử dụng ba lần một tháng thì chiếc túi 25lbs này có thể tồn tại rất lâu.

Vấn đề là ngay cả gạo trắng cuối cùng cũng có thể phát triển mùi vị khi tiếp xúc với ánh sáng và không khí. Ngoài ra - ngay cả khi sâu bệnh không có quyền truy cập vào gạo, không có khả năng gạo có một số trứng trên đó có thể nở và làm hỏng toàn bộ túi.

Các giải pháp cho những vấn đề này đều gây khó khăn cho việc sử dụng gạo trong thời gian ngắn. Đối với việc lưu trữ thực phẩm lâu dài, thực phẩm khô thường được niêm phong trong hộp số 10 hoặc túi mylar. Một gói hấp thụ oxy cũng được bao gồm. Điều này sẽ ngăn ngừa hư hỏng và tăng trưởng dịch hại. Túi mylar ít tốn kém hơn và bạn có thể mở một túi tại một thời điểm để sử dụng ngắn hạn.

Ngoài ra, nếu bạn có thể đóng băng gạo để đảm bảo không có sâu bệnh thì gạo có thể được bảo quản, niêm phong, ở nơi khô ráo, thoáng mát như những người khác đã mô tả.

Cho rằng gạo rẻ như thế nào - bạn có thể chấp nhận cơ hội của mình và thay thế nếu nó bị hỏng sau vài tháng.

Ở Trung Quốc, tôi có một hộp cơm đặc biệt. Về cơ bản, nó là một hộp nhựa có nắp. Nắp không hoàn toàn kín khí nhưng rất vừa vặn. Điều này cho phép lúa vẫn khô mà không có sâu bệnh xâm nhập.

Bạn cũng có thể nhận được các máy rút điện tử đặc biệt sẽ lưu trữ gạo và đo lường các phần cho bạn. Một trong những hình dưới đây lưu trữ 25kg gạo.

Nếu bạn không thể tìm thấy những thứ này tại các nhà cung cấp địa phương, hãy tìm trên các trang web như taobao.com (tiếng Trung) hoặc alibaba.com (tiếng Anh) bạn sẽ tìm thấy nhiều nhà cung cấp sẽ xuất khẩu từ Trung Quốc sang bạn.

Có các thùng lưu trữ cấp thực phẩm có nắp đậy có thể được tìm thấy tại các cửa hàng cung cấp nhà hàng hoặc trực tuyến. Chúng hoạt động tốt để lưu trữ nhiều loại mặt hàng số lượng lớn. Chúng có nhiều kích cỡ khác nhau để bạn có thể tìm thấy một chiếc phù hợp với nhu cầu của bạn.

Tôi mua gạo của tôi trong bao tải lớn quá; Khi tôi về nhà, tôi chia nó thành nhiệm vụ nặng cỡ gallon, khóa kéo đôi, túi Ziploc Freezer. Tôi thêm một bộ hấp thụ oxy (một gói oxit sắt nhỏ) lên trên cùng, và khi đóng lại, tôi để lại một khoảng trống ở cuối của cả hai khóa kéo và gập nó lại để đẩy hết không khí trước khi đóng. Họ đi vào một túi lưu trữ kín khí (để tránh các loài gặm nhấm và côn trùng ra ngoài).

Ziploc cũng làm cho túi chân không có thể rút lại được , nếu việc thải ra lượng không khí lớn nhất mà không có thiết bị đắt tiền là điều bạn mong muốn.

Tôi sử dụng túi cuối cùng, thường không đầy, để nấu ăn hàng ngày, trong tủ bếp. Nó có nhiều mảnh vụn nhất nên tôi rửa gạo từ túi này nhiều lần hơn bình thường. Khi túi xong tôi chỉ cần mang lên tiếp.

Tôi đã lưu trữ gạo tới một năm rưỡi theo cách này mà không có sự suy giảm đáng kể nào về chất lượng. (Gạo là nguyên liệu chính của tôi cũng như tôi là celiac, và tôi khá kén chọn về hương vị và cảm giác của nó.) Đây là một phương pháp lưu trữ giữa kỳ, nhưng dường như đó là những gì bạn mô tả; lâu dài có thể có nghĩa là lưu trữ gạo không bị ảnh hưởng trong nhiều năm, như thể nó bị chôn vùi chờ đợi một kịch bản hậu tận thế - trong trường hợp đó, hộp đựng kim loại mylar, niêm phong nhiệt và kín khí như mô tả ở trên có thể được ưa chuộng hơn.

Chai Soda - có lẽ bạn đã có chúng rồi, chúng xếp chồng tốt, chúng kín khí và điều đó làm giảm khả năng một hạt xấu làm hỏng toàn bộ bao tải của bạn.

Tôi đã dự trữ một ít gạo và đậu để sẵn sàng cho việc gì đó xảy ra, tôi sẽ chuẩn bị cho gia đình. Sau rất nhiều nghiên cứu, tôi đã tìm ra cách để giết chết nhưng điều đó giúp tôi thoải mái. Tôi đã mua 5 gallon túi mylar với chất hấp thụ oxy thích hợp. Tôi cũng đã mua một số thùng cấp thực phẩm với số lượng lớn với giá thấp hơn.

1) Tôi lưu trữ gạo trong túi mylar của tôi được đặt trong thùng cấp thực phẩm của tôi.

2) Tôi đặt trong bình hấp thụ oxy của tôi một cái ở dưới đáy và một cái ở trên cùng của túi.

3) Tôi ủi túi nhưng chừa không gian vừa đủ để lắp ống chân không vào để loại bỏ không khí.

4) sau khi tôi sử dụng máy hút bụi, tôi đóng túi hoàn toàn. Sử dụng bàn ủi ở chế độ cao và đảm bảo bạn sử dụng bề mặt phẳng như thớt hoặc sách. Các chất hấp thụ sẽ nhận được bất kỳ không khí còn lại ra khỏi túi.

5) Tôi có một nắp con dấu gamma mà tôi sử dụng thay vì nắp thông thường. Điều này cũng làm cho một không khí chặt chẽ phù hợp.

Chú thích; bạn không phải đóng băng gạo miễn là bạn làm theo các bước này. Ngoài ra, giữ một số túi mylar nhỏ hơn và hấp thụ trong trường hợp nối lại.

Hi vọng điêu nay co ich.

Tôi biết rằng đây là năm quá muộn, nhưng bên cạnh việc đóng băng, cách dễ nhất là trong lọ đóng hộp quart miệng lớn. Hút chân không đóng kín các lọ, và bạn đã hoàn tất. Tôi có một tập tin đính kèm cho máy hút chân không của tôi phù hợp với lọ miệng nhỏ và lớn. Nếu bạn không có máy hút chân không, vẫn không có vấn đề gì. Cơm sẽ ngon trong lọ mà không đặt chân không vào đó.

Một lựa chọn khác là sử dụng hai container. Một thùng chứa lớn, chắc chắn với nắp đậy chặt, tránh ánh sáng và tránh ẩm trong kho. Và một hộp nhỏ hơn, được giữ trong nhà bếp của bạn để sử dụng như bạn muốn - hiếm khi bạn sử dụng gạo, có thể bạn có thể giữ một vài tháng một lần trong hộp đó.

Tiếp xúc với ánh sáng và không khí không giúp ích gì trong việc lưu trữ, do đó, càng ít lần bạn mở hộp đựng của bạn thường có nghĩa là sẽ mất nhiều thời gian hơn để đạt được hương vị. Vì bạn chỉ mở hộp chứa lớn hơn để đổ đầy lại nhỏ hơn, nên nó rất hiếm khi tiếp xúc với không khí mở và sẽ tồn tại lâu hơn.

Ngoài ra, mở nó hiếm khi cũng có nghĩa là bạn có thể sử dụng các biện pháp lưu trữ tốt hơn (nắp đậy chặt hoặc cất tất cả ở phía sau) sẽ gây khó chịu nếu bạn chạy qua nó mỗi khi bạn muốn, nhưng vẫn ổn một vài lần trong năm để đổ đầy một thùng chứa nhỏ hơn.

Có vẻ như một chủ đề cũ đã được hồi sinh. Tôi nấu và ăn cơm thường xuyên, và lưu trữ với số lượng lớn. Cách điển hình tôi đã cất giữ nó là trong một thùng thép lớn có nắp đậy.

Tôi cũng thêm một vài tép trong gạo rải rác. Sự khôn ngoan thông thường nơi tôi đến từ gợi ý rằng nó giúp giữ cho các loài gây hại như mọt gạo tránh xa lúa.

Tôi đến tiệm bánh và cửa hàng phụ để sử dụng xô đựng thức ăn bằng nhựa 5 gal, kem và dầu ăn và dưa chua thường là những gì có trong chúng và đến một cửa hàng hộp lớn như Lowes và lấy một loại thực phẩm nắp gamma (khoảng 8 đô la) Đây là một cái nắp bạn ấn vào thùng, một khối gỗ và búa, hãy hỏi nhân viên cửa hàng nếu có câu hỏi nào về sự xúi giục, Điều này sẽ lưu trữ 25lbs gạo với chi phí khoảng 10 đô la tùy thuộc vào việc cửa hàng thực phẩm tính phí cho xô và họ sử dụng cloean họ trước khi họ đưa chúng cho công chúng. Bạn có thể sử dụng những gì bạn cảm thấy thoải mái trong việc giữ kín không khí nhưng nắp gamma có nắp và không khí được vặn chặt trên nắp giúp dễ dàng phân phối sản phẩm mà kênh này có thể sử dụng để lưu trữ các mặt hàng khác.

Tôi dự định sử dụng bình sữa bằng nhựa ở dạng 1/2 gallon. Sử dụng một phễu để lấp đầy chúng và chỉ nghèo chúng khi cần thiết.

Tôi luôn chia túi gạo lớn của mình trong túi khóa tủ đông - khoảng. 1 hoặc 2 cốc mỗi túi sau đó đặt chúng trong tủ đông của tôi.

Tôi cũng lưu trữ bột của tôi trong tủ đông của tôi. Thông thường 3 ly mỗi túi khóa zip.

Tôi tái sử dụng những hộp bỏng ngô lớn, loại bỏng ngô được chuẩn bị sẵn. Một hộp thiếc lớn (~ 3,5 gallon?) Có kích thước tương đương với một bao gạo 25 pound. Cái nắp bật lại độc đáo, và tôi không gặp vấn đề gì khi giữ cơm ở nhiệt độ phòng trong 9 tháng, thời gian để tôi hoàn thành một cái túi.

Nếu bạn mất nhiều năm để hoàn thành một túi gạo, bạn nên xem xét việc mua một túi nhỏ hơn.

Vợ tôi dùng một cái lọ thủy tinh nặng cao. Cao khoảng 2 feet rộng 10 inch. Có nắp thủy tinh. nắp xuống với con dấu loại bỏ. Cho gạo của chúng tôi. Gạo không bao giờ nên được lưu trữ hơn 2 năm vì dầu trong đó bị ôi. Loại ý tưởng tương tự như Chines nhựa một. Nhưng thủy tinh. Philippines.

Tôi đề nghị táo miệng rộng hoặc chai nhựa nước trái cây, kích thước 2 quart. Bạn có thể tìm thấy chúng giá rẻ bất cứ nơi nào.

Muối thô hoạt động rất tốt. Và cũng đặt trong một số nến sáp.

Bạn có thể sử dụng dầu caster . Tất cả bạn cần làm là lấy một tàu lớn. Cho hạt gạo vào đó, thêm một lượng dầu caster vào đó và trộn đều. Và lưu trữ nó trong thùng chứa Air chặt chẽ.

Ở Ấn Độ, người ta đang sử dụng viên thủy ngân để bảo quản gạo và các loại ngũ cốc khác trong thời gian dài. Vì vậy, bạn cũng có thể thử điều đó. Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là thêm vài viên vào gạo và cất trong hộp đựng.

PS: Vì thủy ngân được sử dụng ở đây ở dạng nguyên chất. Vì vậy, nó không gây hại cho mọi người. Nhưng vẫn để ngăn chặn rằng bạn có thể rửa hạt gạo đúng cách trước khi sử dụng.