Câu hỏi được gắn thẻ «rice»

Câu hỏi về gạo. Hãy cụ thể; gạo khác nhau nấu khác nhau.

2
Vì sao thoát nước ngâm gạo?
Khi nấu cơm đen , tôi được cho biết là cần ngâm một vài giờ, sau đó để ráo nước và cuối cùng nấu với gạo thông thường 1: 3 phần (tức là phủ đầy nước sạch). Gạo đen là một loại gạo nếp, vì vậy tôi có thể hiểu …

4
Tại sao chiên cơm trước khi luộc?
Thông thường khi tôi làm cơm chiên, quy trình chung là: Luộc gạo cho đến khi hoàn thành. Chiên cơm trong dầu. Tuy nhiên, gần đây tôi đã thực hiện một công thức nấu cơm khác theo thứ tự: Nhẹ nhàng chiên cơm khô trong chảo. Sau đó đun sôi …
47 rice 

5
Tại sao bạn phải rửa gạo?
Tôi thích học làm sushi cho riêng mình. Mỗi hướng dẫn tôi đã đọc đều nhấn mạnh rằng gạo phải được rửa kỹ. Những bao gạo tôi thường mua nói không nên vo gạo để bảo quản chất dinh dưỡng. Lý do đằng sau rửa gạo là gì?
39 rice  sushi 


9
Bí quyết cho cơm chiên Trung Quốc là gì?
Tôi thấy rất nhiều công thức nấu cơm chiên, nhưng dường như không bao giờ có thể cho màu nâu nhạt tuyệt đẹp (và do đó là hương vị) cho cơm của tôi. Đây là trước khi thêm nước tương hoặc bất cứ điều gì khác. Đây có phải là …


10
Tôi nên chuẩn bị Risotto như thế nào
Tôi đã xem rất nhiều Bếp địa ngục và một trong những món ăn đặc trưng mà Đầu bếp Ramsay có các đầu bếp chuẩn bị là Risotto. Đây có vẻ như là một món ăn đủ đơn giản nhưng thường thì các đầu bếp dày dạn trong chương trình …


14
Tại sao tôi nên mua nồi cơm điện?
Một người bạn của tôi, tôi sẽ nhận được một căn hộ vào năm tới nói rằng chúng ta nên đầu tư vào một nồi cơm điện. Tôi khá thành thạo trong bếp và không đến từ một gia đình sử dụng nồi cơm điện nên tôi sẽ mặc định …
27 rice  rice-cooker 

13
Làm thế nào tôi có thể cải thiện cơm chiên của tôi?
Tôi là một đầu bếp nghiệp dư hầu như không có kinh nghiệm (không được cha mẹ dạy dỗ, lần đầu tiên tôi tự nấu ăn là vài ngày đầu tiên sống một mình), vì vậy tôi học rất chăm chỉ vì tôi muốn trở thành một đầu bếp tuyệt …
25 rice 






Khi sử dụng trang web của chúng tôi, bạn xác nhận rằng bạn đã đọc và hiểu Chính sách cookieChính sách bảo mật của chúng tôi.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.