Chúng tôi đã có một máy pha cà phê lạ mắt trong nhà bếp văn phòng của chúng tôi. (Đây rõ ràng là loại mà họ đã từng sử dụng tại các cửa hàng Starbucks trước khi họ chuyển sang hệ thống loại "điểm và nhấp" tự động hơn.) Tôi đã được đào tạo về cách sử dụng máy bởi một chuyên gia cũ và đã chế tạo thành công tách cà phê espresso ngon trong vài tháng.
Gần đây, espresso của tôi có vị mặn rõ rệt.
Tôi đã không thay đổi quá trình. Nó đã xảy ra vào một vài ngày riêng biệt, với nhiều người khác sử dụng máy, vì vậy tôi nghi ngờ đây là một vấn đề liên quan đến chất được sử dụng để làm sạch máy (vì tôi tin rằng nó sẽ bị xóa giữa những nỗ lực của tôi). Tôi chưa nghe thấy bất kỳ khiếu nại nào khác từ 50 (hoặc hơn) những người khác sử dụng cùng loại đậu, máy xay và máy pha cà phê espresso.
Đó là một bí ẩn đối với tôi, nhưng cà phê mặn là thô, vì vậy nó là một bí ẩn cần giải quyết. (Lý thuyết của tôi là tôi đã vô tình thay đổi phương pháp của mình theo một cách nhỏ bé mà tôi không nhận thấy, và điều đó đã thay đổi hương vị cà phê espresso của tôi. Tôi chỉ không biết sự thay đổi đó là gì!)
Chỉnh sửa : Tôi đã có một suy nghĩ: Sáng nay, tôi đã làm một cốc đủ mặn mà tôi không muốn uống nó. Tôi đổ nó ra và làm một cái khác từ giỏ khác trên cùng một máy. Nó đã mặn, nhưng có thể uống được. Đầu mối tiềm năng?
'nother edit : Hôm qua, cà phê của tôi đã bớt mặn. Sự khác biệt duy nhất trong phương pháp của tôi là tôi rửa giỏ trong thời gian dài hơn tôi thường làm. Nó vẫn nếm một chút (theo hướng mặn), nhưng gần như không tệ như cốc trước.