Hạt bí ngô - Có thể? Dễ dàng?

Tôi có một công thức tôi muốn sử dụng đó là "hạt bí ngô (vỏ xanh)". Tôi có hạt bí ngô được lưu từ khắc bí ngô. Tôi chỉ ... bóc chúng? Bất kỳ cách nhanh chóng để làm điều này? Có bất kỳ sự chuẩn bị khác cần thiết?

Mô tả phương pháp duy nhất mà tôi biết và hy vọng rằng ai đó sẽ đưa ra một cải tiến, bởi vì phương pháp này khá tốn thời gian.

Đầu tiên, làm sạch hạt bí ngô của bạn và nướng chúng. Chúng bám vào thân tàu khi chúng còn sống. Khi nướng, tốt nhất là sử dụng nhiệt độ thấp trong một thời gian dài, vì vậy bạn có thể ngăn chặn sự thay đổi hương vị mạnh mẽ và đốt cháy. Nếu tôi nhớ chính xác, đó cũng là một ý tưởng tốt để cho chúng làm mát chúng trước, bởi vì chúng có nhiều khả năng bị vỡ khi nóng, nhưng

Khi hạt giống đã sẵn sàng, bạn muốn bật chúng ra khỏi vỏ. Đối với điều này, giữ một hạt giống giữa ngón tay cái và ngón trỏ của bạn. Áp dụng áp lực cho các phần nổi bật nhất của cạnh.

Lý tưởng nhất là phần nhọn của thân tàu sẽ tách ra dọc theo mép, và hạt sẽ rơi ra, hoặc bạn sẽ có thể vắt nó ra. Ngay cả khi nó đi như hạt giống đó sau đó, nó là một công việc chậm chạp, đơn điệu. Thông thường, thân tàu sẽ từ chối phân tách, hoặc hạt sẽ vỡ trong thân tàu, hoặc nó sẽ bám vào thân tàu và từ chối ra ngoài sau khi nó bị tách ra. Và sau đó, không có gì đảm bảo rằng bạn sẽ có được những hạt đầy đặn đẹp đẽ mà bạn nhìn thấy trong siêu thị, bởi vì bí ngô chạm trổ không được nhân giống cho những hạt giống đẹp, có thể xảy ra rằng hạt của bạn rất nhỏ và mỏng và không phải là một trang trí đặc biệt tốt.

Kết luận: có thể, nhưng ngay cả khi tôi có hạt giống ngồi xung quanh, tôi sẽ ném chúng ra (hoặc cho chúng ăn chim bên ngoài) và lấy hạt giống để nấu, thay vì mất nửa ngày để lấy một ít hạt ra thân tàu của họ. Nếu nó không làm phiền bạn, hoặc nếu bạn có thể tìm ra một phương pháp hiệu quả hơn, hãy thoải mái thực hiện và chia sẻ các cải tiến quy trình của bạn tại đây.

Tôi đã tìm thấy một phương thức ở đây: http://www.heritagefarms.com/recipies/recipie_pages/roOK_pumpkin_seeds.php

Để tách hạt với số lượng, đầu tiên, phá vỡ chúng bằng một cái cán, búa hoặc máy băm thức ăn, sau đó thả hạt giống vào một thùng chứa lớn chứa đầy nước. Khuấy mạnh mẽ để đưa tất cả các hạt tiếp xúc với nước và phá vỡ sức căng bề mặt. Hạt nhân sẽ chìm xuống đáy; đạn pháo sẽ vẫn nổi

Bất cứ ai từng thử điều này? Tôi có thể thử nghiệm tối nay ..

Tôi đã thử nó. Họ nứt, nhưng không đủ để cho ra hạt. Tôi nghi ngờ tôi phải có ít hạt phẳng để nó hoạt động. Ồ tốt

Tôi đã dành một vài giờ trước tivi tách hạt bí ngô khô bằng một con dao chính xác. Hãy chắc chắn rằng bạn không hướng kết thúc kinh doanh vào chính mình hoặc những ngón tay đang giữ hạt giống. Kết thúc với khoảng một cốc đầy hạt. Nếu bạn có thời gian dường như làm việc tốt nhất để có được toàn bộ hạt thô tốt hơn cho bạn. Tôi đã quyết định rằng mua pepitos thô (mà tôi thấy dường như là những gì chúng thường được dán nhãn) là đáng giá, vì vậy trừ khi tôi kết thúc với hạt hulless, hoặc có thể tìm thấy một loại vỏ máy móc không có giá 2000 đô la hoặc hơn thế nữa, đó là cách tôi sẽ tiếp tục lấy hạt giống của mình.

Khi tôi còn là một đứa trẻ, chúng tôi đã trồng bí ngô cho lợn ăn trong mùa đông. Hầu hết các hạt giống đã được sấy khô và bán, nhưng chúng tôi cũng đã ăn một số.

Đây là cách chúng tôi bóc chúng:

• Làm sạch và làm khô hạt. (Không cần rửa, chỉ cần tách hạt từ bột giấy bằng tay).
• Giữ hạt giống giữa các ngón tay tương tự như một cây đàn guitar (plectrum).
• Chèn hạt giống giữa răng cửa của bạn và ép cho đến khi nó nứt. Bắt đầu tại điểm hẹp và bóp răng 2-3 lần di chuyển về phía giữa hạt. Vào thời điểm bạn đến giữa, thịt sẽ gần hết vỏ, tại thời điểm đó bạn quyết định xem bạn có thích ăn nó hay để dành cho món ăn không.
• Nếu bạn có nhiều hạt giống như vậy, lưỡi của bạn có thể bị đau một chút do hướng dẫn hạt giống, vì vậy hãy làm cho nó dễ dàng ngay từ đầu.

Bà tôi đã cho tôi thấy điều này và nó hoạt động rất tốt.

Bài này đã cũ, nhưng ngạc nhiên không ai nhắc đến bí ngô Kakai. Nếu bạn làm vườn, chỉ cần trồng bí ngô Kakai. Hạt giống được trồng mà không có vỏ. Không thể dễ dàng hơn đã được bóc vỏ.

Máy hút ẩm ly tâm được sử dụng thương mại; một cái gì đó như thế này . Về cơ bản, bạn sử dụng một rôto quay để ném hạt vào một bức tường cứng với tốc độ khoảng 100 dặm / giờ (45 m / s). Điều này làm nứt vỏ, và giải phóng hạt giống. Tất cả những gì reamains sau đó là để tách hạt giống từ vỏ tàu bị hỏng. Quá trình tương tự có thể được sử dụng hiệu quả cho yến mạch, gạo, hướng dương, bí ngô và vv . hạt giống. Tốc độ cánh quạt chạy từ 1200 đến 5000+ vòng / phút cho các đơn vị nhỏ hơn. Hiện tại không có đơn vị cấp tiêu dùng trên thị trường; nhưng không thể xây dựng một đơn vị như vậy ở nhà.

Nếu bạn trồng bí ngô hạt trần hoặc hạt trần, bạn không cần phải loại bỏ vỏ. Một giống là Kakai như đã đề cập ở trên. Các giống khác bao gồm Styrian, Lady Godiva, Streaker và Eat-all. Sau khi thu hoạch, chỉ cần cắt mở bí ngô và bạn sẽ tìm thấy những hạt mềm, xanh.

Tôi đã sử dụng kìm để phá vỡ vành xung quanh thân tàu (hạt rang), sau đó các mặt bóc ra khá dễ dàng. Tôi đã có nhiều hạt giống theo cách đó. Nó vẫn mất một lúc và rất có thể tôi sẽ mua hạt giống vào lần tới.

Tôi muốn những cái đẹp toàn bộ vì vậy tôi rửa và sấy khô chúng và sau đó sử dụng kéo nhà bếp của tôi để cắt dọc theo đường may ở một bên. Sau đó, thật khó để tách vỏ tàu.

Wikihow đề nghị sử dụng một chiếc ghim để bẻ hạt (làm sạch, khô), sau đó đun sôi trong 30 phút để pepitas được giải phóng khỏi vỏ tàu.

Lướt phần vỏ rỗng ra khỏi nước, sau đó rút nước ra khỏi pepitas và vỗ cho khô. Bây giờ bạn có thể ăn pepitas như, hoặc nướng và hương vị chúng.