Có một cái chày đá granit cần phải được rãnh lại?

Tôi có một viên đá granit Mortar-Pestle, mà tôi sử dụng để xay các loại gia vị và các thứ khác. Tôi đã nhận được nó lần thứ 2 và tôi đã sử dụng nó trong 3-4 tháng. Tôi đã nhận thấy rằng các rãnh hướng tâm nhỏ trên bề mặt mài của chày đang dần biến mất.

Tôi có cần phải nhổ lại chày không? Nếu vậy, làm thế nào nó được thực hiện? Tôi dường như không thể tìm thấy bất kỳ thông tin về điều đó trên internet.

Chỉ cần làm rõ, cối là bát và chày là que. Tôi chưa bao giờ nhìn thấy một cái chày có rãnh, nhưng các rãnh trên cối sẽ bị hao mòn khi sử dụng. Các rãnh rất hữu ích để giữ hạt và tương tự tại chỗ trong khi nghiền, nhưng chúng không thực sự cần thiết. Các loại gia vị thực sự có thể nghiền mịn hơn trong một cái cối mịn hơn so với các hạt có rãnh vì các hạt không thể bị vướng vào các đường vân, tuy nhiên việc nghiền và gõ ban đầu có thể mất nhiều thời gian hơn để bắt đầu khi bạn đuổi theo những thứ như hạt xung quanh bát một ít. Chỉ riêng bề mặt đá granite là đủ, chỉ cần điều chỉnh kỹ thuật của bạn vì nó mòn nhiều hơn.