Phương pháp / sản phẩm tốt nhất để làm sạch dư lượng tinh bột của mì ống từ chao và nồi nấu là gì?

Sau khi nấu mì ống, tôi thường để ráo nước trong một cái chao. Tôi đã tìm thấy dư lượng tinh bột trong cả nồi nấu và đặc biệt là chao rất khó làm sạch nếu không dùng tay chà rửa. Tôi tò mò liệu có ai biết một giải pháp - có thể là một phương pháp hoặc sản phẩm giúp việc dọn dẹp nhanh chóng và dễ dàng hơn. Cảm ơn cho bất kỳ ý tưởng bạn có thể có!

Ngâm trong nước làm việc cho tôi. Đặt chao vào nồi, đổ đầy nước - tốt nhất là trước khi nó khô ở nơi đầu tiên - và sau đó để nó một mình cho đến khi bạn sẵn sàng làm các món ăn, cho dù đó là sau bữa tối hoặc (thở hổn hển!) Vào buổi sáng. Dù bằng cách nào, tinh bột sẽ trượt ra dễ dàng.

Theo tôi, phần quan trọng nhất là rửa ngay sau khi sử dụng.

Nếu bạn sử dụng collander, sau đó để nó ngồi trong một vài giờ (qua bữa tối) hoặc đến sáng, bạn sẽ phải ngâm và / hoặc chà.

Xịt nhanh ngay sau khi sử dụng sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều công việc sau này:

• đổ mì ống vào collander.
• xịt xuống chậu (tôi có một bình xịt kéo ra và tôi phun xung quanh mép nơi vòng hình thành ở mực nước; bạn có thể vuốt nhanh bằng miếng bọt biển chà, nhưng bạn phải cẩn thận với xà phòng gần chìm nếu có một cola mì pasta ngồi ở đó))
• đổ ra nồi (không qua collander)
• đổ các thứ trong collander trở lại vào nồi hoặc bất kỳ tàu phục vụ.
• phun xuống collander (cả hai bên) và di chuyển đến cống thoát nước để làm sạch hoàn toàn sau này

Nếu có một số tích tụ thì ngâm trong dung dịch borax nhẹ sẽ giúp colander sáng bóng trở lại. Tuy nhiên, tinh bột sau đó sẽ lại muốn dính dễ dàng hơn nữa ... Ngăn chặn nó bằng một bình xịt chống dính nhỏ. Tôi biện minh cho việc sử dụng của mình ở chỗ tôi dành một lượng nước nóng tốt trong việc dọn dẹp.

Tôi biết rằng tôi giải quyết câu hỏi một cách gián tiếp.

Những gì tôi đã quan sát thấy là tinh bột chỉ là vấn đề nếu nồng độ tinh bột trong nước cao.

Những gì tôi làm, là đảm bảo rằng tôi nấu mì ống theo cách nhiều nước hơn hầu hết mọi người làm. Tôi cố gắng sử dụng ít nhất 1-2 L nước cho mỗi 50g mì ống khô.

Lý do chính tại sao tôi thích sử dụng nhiều nước đó là vì chất lượng của mì ống trở nên tốt hơn đáng kể theo cách đó. Việc giặt dễ dàng hơn chỉ là tác dụng phụ :)

Vâng, mang tất cả nước đó vào đun sôi sẽ mất thêm một chút thời gian.

Tôi chỉ thấy rằng công việc chà tay. Tôi sử dụng xà phòng và Bon Ami (chất tẩy rửa không trầy xước), ít nhất là cho cái chao. Xà phòng thông thường và một miếng bọt biển chà không có vết trầy cũng hoạt động trên nồi đối với tôi.

Đây là một mẹo tôi vừa phát hiện ra.

Những gì tôi đã sử dụng:

• Nồi không dính an toàn cho máy rửa chén không dính tinh bột sau 2 năm sử dụng, vài lần một tuần mỗi tuần. (Shush, tôi thích spaghetti ..) Tôi đã đặt nó qua máy rửa chén trước đó và cố gắng tẩy sạch nó, nhưng không bao giờ có bất kỳ thành công nào; Nó luôn trông tệ như vậy sau khi khô như trước khi tôi bắt đầu cố gắng làm sạch nó.
• Nước rửa chén siêu đậm đặc Dawn (Nước rửa chén duy nhất tôi đã sử dụng trên nồi / chảo; Tôi sử dụng nó vì cha mẹ tôi đã làm. Những người khác có thể cũng sẽ làm việc tốt)
• Miếng bọt biển chà rửa dùng một lần (Rất rẻ; Tôi tìm thấy chúng ở Walgreen)
• Máy rửa chén
• Chất tẩy rửa Cascade pacs (cung cấp bởi Dawn) , cho máy rửa chén

Các bước tôi đã thực hiện:

• Đặt một vài giọt Bình minh vào nồi, bật vòi khi nổ cao để khuấy trộn làm cho nó nổi bọt. Đổ đầy nó vào miệng.
• Tôi chỉ để nó ngâm trong khoảng 2 giờ, nhiều hơn có thể hoạt động tốt hơn.
• Sử dụng miếng bọt biển chà trên toàn bộ bề mặt bên trong để loại bỏ tinh bột lỏng lẻo. Bạn không cần phải thực sự chà mạnh; Tôi nhẹ nhàng chải nó trong một thời gian ngắn, như 2 hoặc 3 phút, và rất nhiều dư lượng đã rơi ra khiến tôi phải rửa miếng bọt biển thường xuyên.
• Đặt nó trong máy rửa chén.

Đến tối nay, khoảng 80% bên trong nồi đã hoàn toàn sạch cặn, không có bằng chứng nào cho thấy nó đã từng ở đó ngay từ đầu. Phần cặn còn lại có những vệt trong đó như thể máy chà sàn không lấy hết tinh bột bề mặt. Tôi khá tự tin rằng làm điều này chỉ một hoặc hai lần nữa sẽ khiến nó trông đẹp như mới.

Tôi đã tìm kiếm cách để làm điều đó và dường như không có câu trả lời dễ dàng. Tôi quyết định thử baking soda và giấm. Nó hoạt động khá tốt! Tôi cho giấm vào một cái bát, lấy giấm ướt với giấm, đổ baking soda vào chao và chà một chút. Các soda mài mòn giúp nới lỏng tinh bột và giấm bắt đầu nổi bong bóng. Tôi để lại cái chao trong bát giấm một lúc, chà lại và rửa sạch. Nó đã tốt hơn rất nhiều, nhưng cần một vòng khác. Tôi đổ thêm baking soda vào chao, chà và để lại trong giấm một lần nữa. Có vẻ tốt hơn rất nhiều. Tôi có thể thử làm nóng giấm vào lần tới để xem liệu nó có tăng tốc quá trình không!

Tôi đã luôn sử dụng chất tẩy rửa nồi inox Lagostina để loại bỏ vết tinh bột và nó hoạt động rất tốt! :)

Tôi luôn được yêu cầu rửa sạch chao hoặc nồi bằng nước lạnh ngay khi thức ăn được lấy ra để ngăn không cho tinh bột thiết lập trên dụng cụ.

Rửa sạch với nước lạnh ngay lập tức, sau đó rửa trong ấm. Nước nóng làm cho tinh bột biến gluier; nước lạnh giải phóng nó.

Thực hiện tắm dung dịch kiềm và ngâm các vật dụng ngập hoàn toàn. Lye sẽ hòa tan bất cứ thứ gì hữu cơ, bao gồm cả mẹ chồng.

CẢNH BÁO

Lye rất ăn da và sẽ làm bỏng da và tổn thương mắt. Đeo găng tay và bảo vệ mắt. Nó cũng không tốt cho hệ thống tự hoại.